易菇網(wǎng)訊：12月12日，2015中國·隨縣香菇節(jié)“香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會”在湖北隨縣召開。會上，來自國內(nèi)外的專家學者作了精彩報告，同時，組委會還邀請到了古田、泌陽、平泉、西鄉(xiāng)、慶元五大中國香菇核心產(chǎn)區(qū)的相關(guān)領(lǐng)導，他們共聚一堂把脈中國香菇產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展增添智慧。
海內(nèi)外學者隨縣話“香菇”
研討會上，來自韓國農(nóng)村經(jīng)濟研究院的閔京澤博士率先作了報告，他主要介紹了韓國香菇的各類生產(chǎn)工藝，消費和進出口情況。韓國的香菇出口主要以干香菇為主。他也提到韓國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，韓國生產(chǎn)者的高齡化，農(nóng)戶對產(chǎn)量調(diào)節(jié)能力不足，過大投入勞動力，生產(chǎn)技術(shù)及后方產(chǎn)業(yè)的不足均制約著韓國香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來自臺灣菇類發(fā)展協(xié)會的常務(wù)監(jiān)事王國賓則對臺灣地區(qū)的香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢作了介紹。報告中，他也提到近年來氣候變化導致制包成功率不高，對產(chǎn)量增長產(chǎn)生了一定影響，且年輕勞動力不足也成為制約臺灣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素。
最后，作為東道主，隨州市食用菌協(xié)會副會長劉毓為與會者講述了遠近聞名的“隨州花菇”的生產(chǎn)模式及產(chǎn)業(yè)組織方式。他講到，隨州花菇主要通過大袋小棚立體栽培，通過拌料、裝袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌、刺孔、專色、催花、采收、加工等環(huán)節(jié)來種植。
