11月24日至26日，由新華網(wǎng)和湖北省隨縣縣委宣傳部共同舉辦的隨縣香菇節(jié)采風(fēng)活動在隨縣舉行，采風(fēng)團(tuán)成員實地走訪了隨縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和香菇企業(yè)，近距離觀察了香菇從育種到加工的整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，深刻地感受到了技術(shù)創(chuàng)新及“互聯(lián)網(wǎng)+”給隨縣香菇種植業(yè)帶來的巨大變化。

　　目前隨縣從事香菇產(chǎn)業(yè)的公司有100多家，其中24家具備自營出口資質(zhì)。這些企業(yè)開發(fā)出香菇絲、香菇片等幾十種產(chǎn)品，嚴(yán)格按照規(guī)定工序加工，通過了各種國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和綠色認(rèn)證，海外市場越做越大。今年前9個月，隨縣香菇產(chǎn)品銷往50多個國家和地區(qū)，創(chuàng)匯3.5億美元。算下來，大約2.5萬噸隨縣香菇成為洋人的“桌上菜”。

　　近5年，隨縣香菇年出口額從4000多萬美元飆升到4億美元，形成大基地生產(chǎn)、大市場交易、大規(guī)模加工、大批量出口的香菇產(chǎn)業(yè)格局，年種植香菇1.6億袋，帶動30多萬人增收致富。

　　智能溫棚出“彩菇”

　　金黃色的黃傘菇、乳白色的猴頭菇、粉紅色的玫瑰菇……在采風(fēng)活動中，采風(fēng)團(tuán)成員走進(jìn)隨縣裕國公司的智能溫棚，看到多姿多彩的食用菌，像走進(jìn)一座大花園。

　　去年10月，裕國公司組建食用菌研究院，聘請華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授呂作舟任名譽(yù)院長，與多家知名院校合作，除了承擔(dān)食用菌重金屬防控、富硒香菇培育等工作，重點(diǎn)研發(fā)食用菌新品種。

　　一年來，這家研究院試驗百余個品種，初步挑選出20個品種進(jìn)行試種。十多名技術(shù)人員精心呵護(hù)，在智能溫棚里種出多姿多彩的食用菌。“這是玫瑰菇，顏色、形狀特像玫瑰花，很漂亮；這是榆黃蘑，口感滑嫩，就是不太好養(yǎng)；這種香菇很給力，花菇率特別高……”技術(shù)員周保云對各種“彩菇”的特點(diǎn)了如指掌。

　　據(jù)裕國公司工作人員介紹，他們的“彩菇”一問世，就受到市場歡迎。目前彩菇的產(chǎn)量還很少，被本地賓館訂購一空，價格都在每斤12元以上，綜合效益是種植普通香菇的兩倍多。下一步，公司將研究出成熟的種植模式，再向廣大農(nóng)村推廣，讓更多人分享“紅利”，享受美味。

　　在裕國公司采風(fēng)的活動中，裕國公司的副總經(jīng)理朱自平還拿出了裕國公司新研發(fā)出來的“香菇脆”和“鹵香菇”讓采風(fēng)團(tuán)成員品嘗。朱世平介紹，裕國公司下步還會將精力放在香菇食用上，已經(jīng)成功研發(fā)多種開袋即食的香菇食品，即將問世。

　　“菇農(nóng)貸”貸出新天地

　　在吉祥寺村便民服務(wù)廳，前來辦理貸款手續(xù)的村民絡(luò)繹不絕。“村里的香菇市場就要開市了，我們要提前備好資金。”村民謝傳寶是貸款者之一，他想利用貸款販賣香菇掙大錢。

　　互助擔(dān)保貸款合作社是吉祥寺村的小型金融組織，村民稱之為“菇農(nóng)貸”。

　　該村有華中地區(qū)最大的香菇交易市場，全村95%的農(nóng)戶從事香菇產(chǎn)業(yè)，他們從全國各地收香菇，再通過交易市場賣出去。據(jù)介紹，該市場日均交易5萬公斤，年交易額15億元以上。經(jīng)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大，菇農(nóng)、菇商渴求資金。

　　“以前，菇農(nóng)一家一戶向銀行貸款，很難貸到。”村支書張國勇介紹，2009年，村里成立互助擔(dān)保貸款合作社，每3至9戶村民自發(fā)組成互助擔(dān)保小組，每戶向合作社繳納5000元風(fēng)險保證金，貸款申請經(jīng)銀行審批后，就能貸到款。到了還款期限，如果一戶還不上錢，其他擔(dān)保戶就要幫他先還上。這樣，貸款風(fēng)險大大降低，銀行樂意放貸。

　　6年來，吉祥寺村民通過“菇農(nóng)貸”向銀行貸款750多筆，總額兩億多元，無一筆違約。據(jù)測算，這些貸款幫吉祥寺村民增收5000萬元以上，村民享受低息、貼息政策，比一般貸款減少利息支出200多萬元。

　　如今，吉祥寺村的“菇農(nóng)貸”模式已在隨縣菇農(nóng)中推廣。