易菇網(wǎng)訊：近年來，位于北京的菌益農(nóng)種植有限公司生產(chǎn)的鮮草菇熱銷于北京市各大酒店、商場，該公司于2005年投入生產(chǎn)的基地已成為北京最大的草菇生產(chǎn)基地，可年銷售1200多噸。

　　草菇的蛋白質(zhì)含量比一般蔬菜高好幾倍，是國際公認(rèn)的“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中之葷”的美名。但草菇不易儲(chǔ)存的特性，成為生產(chǎn)商一大難題。北京菌益農(nóng)種植有限公司通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，不斷創(chuàng)新，索出一套菇房設(shè)施及種植草菇的技術(shù)，出產(chǎn)的產(chǎn)品主要供應(yīng)北京地區(qū)，年銷售達(dá)1200多噸。