2007年安徽東至縣食用菌產(chǎn)業(yè)繼2006年后又呈現(xiàn)出健康、快速發(fā)展的勢(shì)頭，規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)民收入進(jìn)一步提高，菌農(nóng)發(fā)展食用菌的積極性普遍高漲，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)農(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

從全國(guó)食用菌市場(chǎng)行情來(lái)看，今年種植毛木耳達(dá)150萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)330萬(wàn)元，戶均3.2萬(wàn)袋，戶均產(chǎn)值7萬(wàn)元，戶均純收入可達(dá)4.8萬(wàn)元。

食用菌專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)成效明顯。菌農(nóng)發(fā)展食用菌的積極性普遍提高，逐步形成了一批專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)組和大戶。

產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系不斷完善。全縣共有4家菌業(yè)公司、15家鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)會(huì)、1家專業(yè)合作社，他們都以“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”的方式，一頭聯(lián)千家萬(wàn)戶，一頭聯(lián)市場(chǎng)，從原料供應(yīng)、菌種培育、栽培、技術(shù)指導(dǎo)及產(chǎn)品收購(gòu)、銷售，已實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，帶動(dòng)作用十分明顯。