把海鮮菇打造為支柱產(chǎn)業(yè)

　　“剛來的時候有一種論調(diào)說誰發(fā)展海鮮菇產(chǎn)業(yè)，誰就是順昌的罪人。”順昌縣委書記韓康平到順昌伊始就把目光聚焦海鮮菇產(chǎn)業(yè)。原來生產(chǎn)海鮮菇主要是用雜木屑，會破壞生態(tài)環(huán)境。然而在政府的支持下，

　　神農(nóng)菇業(yè)與農(nóng)林大學菌物研究中心合作研發(fā)用農(nóng)業(yè)下腳料替代闊葉樹木屑作為原料的配方技術(shù)，即以杉木屑、玉米芯、棉籽殼、甘蔗渣、麥麩等作為栽培原料，不但不會破壞環(huán)境，還成為了循環(huán)經(jīng)濟的典范。

　　解決了生態(tài)問題，順昌縣委、縣政府把海鮮菇作為主導產(chǎn)業(yè)來培育，采取了“三保：保生態(tài)、保產(chǎn)權(quán)、保質(zhì)量，三防：防假冒、防偽劣、防內(nèi)耗，三重：重龍頭、重物流、重鏈條。”等一系列措施大力推動海鮮菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　隨著生產(chǎn)企業(yè)日益增多，如何保障產(chǎn)品質(zhì)量，避免企業(yè)間惡性競爭成了首先要解決的問題。在政府主導下，順昌縣成立了海鮮菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成立海鮮菇同業(yè)公會，加強行業(yè)自律，防止惡性競爭。制定質(zhì)量安全應急預案，建立海鮮菇質(zhì)量安全可追溯體系，搭建食品安全檢測平臺，把好原料進口和產(chǎn)品出口關(guān)。“每季度抽取30份樣品送往省農(nóng)產(chǎn)品檢驗機構(gòu)進行檢測，至今被檢樣品全部達標。”韓康平說。

　　“一個產(chǎn)業(yè)能不能做強做大，要看是不是能適應大工業(yè)化生產(chǎn)，實現(xiàn)一產(chǎn)接二連三。”韓康平說，為加速推進海鮮菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展，順昌縣投資3.6億元，規(guī)劃建設一個集食用菌技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)栽培、精深加工、冷鏈物流、觀光旅游為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)園，建成達產(chǎn)后年產(chǎn)值可達30億元；計劃投資5億元，征地500畝，謀劃建設集產(chǎn)品交易、冷鏈倉儲、物流配送、電子商務、質(zhì)量檢測等功能于一體的海鮮菇交易中心，推動海鮮菇一、二、三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展。并且引進了福建鴻達物流有限公司入駐順昌海鮮菇物流中心。

　　此外，在打造產(chǎn)業(yè)鏈條上，順昌通過引進相關(guān)企業(yè)，形成了以神農(nóng)菇業(yè)、宏瑞菇業(yè)為龍頭，以朝春菌多糖菌蛋白提取、鉑鈺海鮮菇熟食品為深加工，以青原科技生物有機肥菌渣等廢棄物綜合利用生成生物質(zhì)有機肥為配套，涉及一、二、三產(chǎn)，相關(guān)聯(lián)企業(yè)130多家的產(chǎn)業(yè)集群。