由中國食品土畜進出口商會、中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所、福建省農業(yè)廳、福建省對外經濟貿易廳、漳州市人民政府共同主辦的“2007年中國食用菌產業(yè)發(fā)展論壇――食用菌食品質量與安全研討會”昨日在漳州賓館會議中心開幕。 

中國食品土畜進出口商會會長霍建國博士,中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所書記梁業(yè)森,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局進出口食品安全局副局長林偉博士,福建省農業(yè)廳副廳長姜紹豐,國際著名蕈菌學家、香港中文大學榮休講座教授張樹庭,中國菌物學會理事長、原吉林農業(yè)大學校長李玉教授，日本著名食用菌專家、《特產情報》雜志主編大橋先生，以及全國食用菌主產區(qū)領導、食用菌加工和流通企業(yè)主,漳州食用菌產業(yè)協(xié)會、罐頭食品商會領導、會員共500多人出席開幕式。商務部、農業(yè)部派員蒞會祝賀。

中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍主持開幕式。漳州市人民政府副市長鐘祿貴在開幕式上致辭,對嘉賓的到來表示熱烈歡迎，并介紹漳州市情和食用菌產業(yè)發(fā)展情況。

開幕式后，中國食品土畜進出口商會與漳州市人民政府共同舉辦“首屆中國蘑菇節(jié)暨漳州食用菌產品訂貨會”合作意向簽約儀式，雙方就擬在漳州舉辦首屆中國蘑菇節(jié)達成合作意向。

大會還進行了主題發(fā)言。林偉博士、霍建國博士、李玉教授分別就我國進出口食用菌產品食品安全管理現(xiàn)狀及對策、我國農產品貿易形式及發(fā)展前景、我國食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策等發(fā)言。

本次論壇為期3天,將圍繞“食用菌食品安全”中心議題，以“建立食用菌食品安全可追溯體系”為主題，就國內外食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢、食用菌進出口食品安全現(xiàn)狀及對策、食用菌菌種生產、食用菌病蟲害防治、食用菌標準化生產出口基地備案、食用菌食品質量安全管理和信用體系建立、食用菌行業(yè)標識建立和管理、日本“肯定列表”制度對我國食用菌產業(yè)影響及對策等分專題展開研討。