我彎腰走進(jìn)茅草覆蓋的大棚，在散落的光點(diǎn)里，看到薄薄的松針下面，已經(jīng)有很多像蛋雞體內(nèi)取出的蛋子一樣的竹蛋，腦海便浮現(xiàn)出45天后的滿地竹蓀。那潔白的蓀柄頂著潔白的蓀傘，潔白的蓀傘頭上戴著黑色的蓀帽，仿佛成群的少女黑發(fā)齊肩，穿著超短的白紗裙起舞翩翩。

　　這是2015年4月20日，我在興義市周壁國(guó)有林場(chǎng)看到的特別風(fēng)景。在林場(chǎng)的空地里，茅草覆蓋的大棚一個(gè)挨著一個(gè)，整整一大片，“合計(jì)是60畝，也就是60個(gè)大棚……”張偉給我講起了他發(fā)展竹蓀種植的致富路。

　　張偉，1983年出生于興義市烏沙鎮(zhèn)岔江村，初中沒有畢業(yè)就開始了創(chuàng)業(yè)之路，種植過(guò)花卉、辣椒、蔬菜等，均沒有取得什么效益。2014年開始在岔江種植竹蓀，11畝，純收入33萬(wàn)元，讓他看到了竹蓀種植的大好前景。但由于岔江山多平地少，不適宜擴(kuò)大種植面積，于是他于2014年9月，來(lái)到興義市周壁國(guó)有林場(chǎng)，租下了80畝空地，種下了60畝竹蓀，剩于的20畝地用于修建辦公室和干蓀加工場(chǎng)等。同時(shí)他和他的朋友張清武等聯(lián)合注冊(cè)了“黔西南州豐晟竹蓀種植農(nóng)民專業(yè)合作社”。

　　由于張偉和他的合作社的到來(lái)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也得到了實(shí)惠。搭建大棚需要茅草，張偉就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供割草機(jī)，而后又以600元一頓收購(gòu)茅草。周圍的山坡上有的是茅草，部分農(nóng)民僅賣茅草就收入了上萬(wàn)元。松針是覆蓋菌床的最佳材料，老人、小孩在閑暇時(shí)到松林里撈來(lái)的松針也賣成了錢。種植竹蓀的主要原料是各種竹、木、枝椏的碎屑以及谷殼、野草、蔗渣、棉籽殼、玉米芯、玉米桿、黃豆稈、花生稈、油菜稈等。周壁缺水，農(nóng)民們的主產(chǎn)就是玉米、黃豆、花生、油菜，這些農(nóng)作物的秸桿正好可以賣給張偉用作種植竹蓀的原料。

　　農(nóng)民也就成了合作社的產(chǎn)業(yè)工人。平整土地、搭建大棚、播種和管理都需要人。2015年2月播種期間，87個(gè)工人忙了27天才種完。到采收期間，由于從竹蛋到長(zhǎng)成竹蓀，只需要三到四個(gè)小時(shí)，而成熟的竹蓀保質(zhì)期只有7個(gè)小時(shí)左右，因此必須及時(shí)采收和加工。采收期每天至少要60個(gè)人，最忙的時(shí)候每天要100人左右才忙得過(guò)來(lái)。一個(gè)采收期約2個(gè)月，停1個(gè)月后又采收第二期，竹蓀種一次可以采收4期，一年都在采收。因此當(dāng)?shù)氐脑S多農(nóng)民都成了簽約工人，需要時(shí)隨喊隨到。

　　竹蓀的銷量不愁，全部按訂單銷往昆明、北京、上海等地。60畝竹蓀，可達(dá)到毛收入約480萬(wàn)元，除去菌種和原料等成本費(fèi)約230萬(wàn)元，工人工資約80萬(wàn)元（當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平均每戶可獲得約3萬(wàn)元），其它費(fèi)用約20萬(wàn)元，純利潤(rùn)可達(dá)約150萬(wàn)元。準(zhǔn)備明年擴(kuò)種到200畝。張偉的竹蓀種植，既致富了自己，又致富了農(nóng)民，真是一條小康之路。