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    云南楚雄:用生態(tài)優(yōu)勢打造“野生菌王國”


    【發(fā)布日期】:2015-04-22  【來源】:人民網(wǎng)  【作者】:歹永聰
      開展植樹造林、封山育林,森林覆蓋率明顯上升
      孫贇介紹說,楚雄州堅持保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合,堅持野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與天然林保護(hù)、野生動植物保護(hù)、退耕還林等工程相結(jié)合,大力開展植樹造林、封山育林,認(rèn)真開展森林防火和森林病蟲防治,大力發(fā)展農(nóng)村能源,降低森林消耗,最大限度加強(qiáng)森林資源的保護(hù)。通過保護(hù)森林資源,有效保護(hù)了野生菌的生長環(huán)境,培育了野生菌資源。
      通過發(fā)展野生菌產(chǎn)業(yè),群眾對保護(hù)森林的的積極性和自覺性也得到較大提高,亂砍濫伐、毀林開荒、放牧牲畜等現(xiàn)象明顯減少,全州森林覆蓋率由1985年的24.7%上升到62.5%。
      科技進(jìn)步成果喜人 形成一套野生菌保育和可持續(xù)利用技術(shù)
      孫贇介紹說,從1993年起,楚雄州開展了野生菌保育技術(shù)培訓(xùn)150多期,建立野生菌保育示范點(diǎn)20多個。分別承擔(dān)實(shí)施了國家星火計劃、中央財政林業(yè)科技推廣、云南省科技攻關(guān)、省林業(yè)科技推廣等項(xiàng)目,取得科技成果7項(xiàng),其中省級科技進(jìn)步獎1項(xiàng),州級科技進(jìn)步獎6項(xiàng),制定地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng),公開出版專著2部,從新西蘭和臺灣引進(jìn)野生菌資源開發(fā)研究人才2名。
      經(jīng)過20多年的試驗(yàn)研究,已初步掌握松茸、牛肝菌、干巴菌、塊菌等10多種共生菌分離培養(yǎng)及菌根苗合成技術(shù),形成了一套有效的野生菌保育和可持續(xù)利用技術(shù)。
      扶持龍頭企業(yè)發(fā)展 對外提升楚雄產(chǎn)品形象
      孫贇介紹說,為了加快野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已建立多個綠色食品工業(yè)園區(qū),出臺了許多鼓勵私營經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加快龍頭企業(yè)發(fā)展和招商引資的措施辦法,鼓勵、支持野生菌企業(yè)發(fā)展。至2014年底,全州已培育野生菌加工出口企業(yè)34家,其中省級龍頭企業(yè)8戶,2014年實(shí)現(xiàn)加工工業(yè)產(chǎn)值10.8億元。
      另外,楚雄州于2007年8月舉辦了第五屆世界菌根食用菌大會,南華縣被授予“野生菌王國”稱號;南華縣連續(xù)舉辦了11屆中國·南華野生菌美食文化節(jié),已有9戶餐飲企業(yè)被評為云南餐飲名店,45道野生菌菜肴評為云南餐飲名菜;2014年,中國第一野生菌電商交易平臺在南華建成。
      據(jù)了解,為進(jìn)一步加快野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提高野生菌產(chǎn)品的知名度,2013年,楚雄州政府決定開展“楚雄牛肝菌”、“南華松茸”2個地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報工作。楚雄州野生菌的知名度越來越高,價格連年攀升,出口創(chuàng)匯逐年增長。
      野生菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為楚雄州最具地方特色、最有比較優(yōu)勢、最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。
     
    關(guān)鍵詞: 云南 食用菌
     
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