近日，云南省昆明市食用菌研究所采取多舉措，以食用菌農(nóng)科教相結(jié)合的新型社會化服道之路，提升了食用菌產(chǎn)品附加值，促進了菇民增收。
扎實的科研團隊
據(jù)悉，該研究所建立4個首席科學家牽頭的技術(shù)服務(wù)團隊，設(shè)立5個專家工作站和技術(shù)服務(wù)組，選派5組10個科技特派員，開展包括人工栽培食用菌、食用菌精深加工、羊肚菌原生境擴繁促產(chǎn)、野生食用菌保護利用、人工食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培5個方面的技術(shù)指導(dǎo)、培訓及技術(shù)服務(wù)。
目前，已建有食用菌技術(shù)支撐研發(fā)平臺4個，改造建設(shè)食用菌資源庫、優(yōu)良菌種選育、精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)、檢驗檢測服務(wù)等實驗室400多平方米，配套購置儀器19件（臺）。
打造示范基地 標準化生產(chǎn)
據(jù)了解，昆明食用菌研究還建立了多個食用菌栽培基地，示范面積超60萬平方米，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇2200多噸；在野生食用菌主產(chǎn)區(qū)，建立松茸、羊肚菌、牛肝菌、大紅菇等野生食用菌保護培育及擴繁基地13個，面積超過8400畝。
同時，該研究所還建立了食用菌良種繁育生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)300萬瓶/袋以上，完成優(yōu)良菌種制種200萬瓶/袋，示范良種配套栽培20萬平方米。
此外，還開展了食用菌精深加工研發(fā)示范，研發(fā)產(chǎn)品42個，共計生產(chǎn)5050多噸。研究所還制（修）食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程5項，食用菌標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程6個，企業(yè)標準3項，通過標準的實施服務(wù)菇農(nóng)20000多人次。
據(jù)悉，該研究所建立4個首席科學家牽頭的技術(shù)服務(wù)團隊，設(shè)立5個專家工作站和技術(shù)服務(wù)組，選派5組10個科技特派員，開展包括人工栽培食用菌、食用菌精深加工、羊肚菌原生境擴繁促產(chǎn)、野生食用菌保護利用、人工食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培5個方面的技術(shù)指導(dǎo)、培訓及技術(shù)服務(wù)。
目前，已建有食用菌技術(shù)支撐研發(fā)平臺4個，改造建設(shè)食用菌資源庫、優(yōu)良菌種選育、精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)、檢驗檢測服務(wù)等實驗室400多平方米，配套購置儀器19件（臺）。
打造示范基地 標準化生產(chǎn)
據(jù)了解，昆明食用菌研究還建立了多個食用菌栽培基地，示范面積超60萬平方米，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菇2200多噸；在野生食用菌主產(chǎn)區(qū)，建立松茸、羊肚菌、牛肝菌、大紅菇等野生食用菌保護培育及擴繁基地13個，面積超過8400畝。
同時，該研究所還建立了食用菌良種繁育生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)300萬瓶/袋以上，完成優(yōu)良菌種制種200萬瓶/袋，示范良種配套栽培20萬平方米。
此外，還開展了食用菌精深加工研發(fā)示范，研發(fā)產(chǎn)品42個，共計生產(chǎn)5050多噸。研究所還制（修）食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程5項，食用菌標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程6個，企業(yè)標準3項，通過標準的實施服務(wù)菇農(nóng)20000多人次。
