東莞去年毒蘑菇奪走3命，學(xué)校集體食堂中毒和誤用亞硝酸鹽中毒事件也死灰復(fù)燃。昨日，南都記者從《2014年?yáng)|莞市食物中毒事 故情況通報(bào)》中獲悉，東莞去年的食物中毒事件創(chuàng)新高達(dá)到10起。東莞市食藥監(jiān)局透露，將從今年開(kāi)始布局全市80%鎮(zhèn)街園區(qū)配備食品快檢室，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制 止問(wèn)題食品。

　　相比起2013年一共9起食物中毒事件，去年?yáng)|莞食物中毒事件達(dá)到10 起，分布在全市6個(gè)鎮(zhèn)街，以細(xì)菌性食物中毒毒倒莞人數(shù)量最多。5起細(xì)菌性食物中毒，共計(jì)中毒人數(shù)85人，死亡人數(shù)0人。其中以塘廈中學(xué)和塘廈初級(jí)中學(xué)學(xué)生 食堂事件最為轟動(dòng)，一共有28名學(xué)生疑食用滋生致病菌的三明治中毒入院。厚街三星集體食堂也發(fā)生細(xì)菌性食物中毒事件。

　　接二連三發(fā)生的食堂中毒問(wèn)題，監(jiān)管是否不力？但據(jù)東莞市食藥監(jiān)局方面分析稱(chēng)，去年發(fā)生細(xì)菌食物中毒起數(shù)和中毒人數(shù)均比2013年有所下降，分別下降16.67%和21.30%。

　　去年毒蘑菇殺死三莞人

　　去年最讓人不寒而栗的食物中毒事件是“毒蘑菇殺人事件”。

　　去年?yáng)|莞“毒蘑菇”肆虐，3起誤食毒蘑菇事件中，共計(jì)中毒人數(shù)9人，其中一起死亡3人。

　　去年?yáng)|莞的兩起化學(xué)性食物中毒事故分別為流動(dòng)攤販和餐飲單位誤用亞硝酸鹽引起，導(dǎo)致12人中毒。如何從外觀分辨的食用鹽和工業(yè)鹽，東莞市鹽業(yè)公司表示：如果 在酒樓、飯?zhí)煤痛笈艡n等地發(fā)現(xiàn)使用大包裝(50K G /包)的散裝鹽炒菜，一般來(lái)說(shuō)都是非正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的不能使用的鹽。