為拓寬群眾的增收渠道，貴州省畢節(jié)市黔西縣洪水鎮(zhèn)引入企業(yè)示范帶動發(fā)展食用菌產業(yè)，以“111”為產業(yè)助推器，以“4321+X”結對幫扶、“1154” 產業(yè)扶持為抓手，著力開展結對幫扶及產業(yè)扶持到村到戶精準扶貧工作。2014年末，實現(xiàn)了新橋村83戶352人的脫貧目標，全村農民人均可支配收入由2013年末的6510元增加到2014年末的7790元，扶貧成效顯著。
一是著力抓企業(yè)示范帶動發(fā)展食用菌產業(yè)。為探索產業(yè)扶貧的新模式，打造產業(yè)扶貧示范點，洪水鎮(zhèn)積極聯(lián)系貴州高原藍夢菇業(yè)科技有限公司（以下簡稱公司）入駐發(fā)展食用菌產業(yè)。經(jīng)實地考察，公司結合黔西縣發(fā)展食用菌產業(yè)的四大優(yōu)勢（冷涼的高原氣候條件，可實現(xiàn)周年出菇，推行半工廠化生產；豐足的原材料資源，黔西縣屬農業(yè)生產大縣，生產食用菌所需原料——林副產品和木材加工廠的下腳料木屑、邊皮、枝椏材、廢木材以及農業(yè)生產的下腳料玉米芯和豆秸粉豐富；充足的農村勞動力資源，黔西縣農村第一產業(yè)以勞務輸出為主，但目前45歲以上的人員已經(jīng)很難輸出，而45—65歲農村勞動力適宜發(fā)展食用菌產業(yè)；貴州目前正處于發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的黃金時期，加上黔西縣民風純樸，縣委、政府支持產業(yè)發(fā)展力度大），選擇在黔西縣洪水鎮(zhèn)建現(xiàn)代高效農業(yè)示范園區(qū)——食用菌產業(yè)示范園區(qū)（以下簡稱園區(qū)），示范帶動發(fā)展以香菇為主的食用菌產業(yè)。公司注冊資金500萬元，園區(qū)規(guī)劃面積18000畝，總投資3.64億元，建設年限為2013--2018年，總體布局為“一區(qū)三基地一園一中心”， 即食用菌核心示范種植區(qū)、食用菌產業(yè)化種植基地、速生菇木林種植基地、優(yōu)質特色稻種植基地、食用菌加工交易物流園、農業(yè)科技創(chuàng)新服務中心。其中，核心示范區(qū)位于新橋村，規(guī)劃建設面積400畝。園區(qū)建成投產后,年產食用菌菌棒2000萬棒（袋），輔導帶動當?shù)厥秤镁鷮I(yè)合作社10家以上，帶動農戶2600戶，實現(xiàn)總產值5.16億元，總經(jīng)濟效益1.39億元。同時，公司將利用食用菌生產的下腳料經(jīng)過接種有益菌發(fā)酵成生物飼料，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)；利用養(yǎng)牛業(yè)的糞便發(fā)酵成有機肥，發(fā)展種植業(yè)，以農業(yè)生產循環(huán)經(jīng)濟模式實現(xiàn)食用菌產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。截止目前，園區(qū)已投入資金1610.5萬元，其中：公司自籌資金1500萬元，整合財政扶貧資金36萬元，投入發(fā)改、農牧局等部門資金15.5萬元，干部出資幫扶41萬元，貧困戶自籌資金18萬元。已完成土地流轉400畝，建食用菌栽培單體鋼架大棚66920㎡、“耳-稻”輪作生產基地80畝、生產管理用房153㎡、原料加工廠160㎡、食用菌菌種擴繁車間1200㎡、干制食用菌產品加工廠房190㎡、冷庫169立方米，購買生產設備9臺（套），配套了培訓教室、完善了水電路訊等基礎設施。
二是著力創(chuàng)新產業(yè)發(fā)展模式。為解決單戶農戶發(fā)展食用菌產業(yè)的生產技術問題和銷售市場難題，規(guī)避農戶的生產技術風險和銷售市場風險，保證產品質量，促進食用菌產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)增效、農民增收。產業(yè)發(fā)展采用“公司+合作社+標準化生產基地+農戶”的訂單農業(yè)生產模式，實行“五統(tǒng)一”，全面推行食用菌標準化生產。即：由公司統(tǒng)一制定生產技術標準、統(tǒng)一組織技術培訓和技術指導服務（根據(jù)食用菌各生長周期的不同生產技術要求，每月組織一次技術培訓和交流會，分片區(qū)由專業(yè)技術員定期不定期的到食用菌栽培現(xiàn)場對菇農進行技術指導，在基地每十戶設一個示范戶，每戶培訓一個技術明白人，以確保食用菌標準化生產技術真正落實到位）、統(tǒng)一繁育供應菌種和菌棒，由合作社統(tǒng)一按生產技術標準組織生產（出菇）管理，由公司統(tǒng)一按8元/公斤的保護價回收、加工、銷售產品。
