別看蔣彪現(xiàn)在對電力供應信心滿滿，創(chuàng)業(yè)之初，他也因為電不夠用焦急萬分。
洪欣食用菌公司創(chuàng)辦之初，并未配備專用變壓器。隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，電不夠用越發(fā)成為制約企業(yè)發(fā)展的難題。蔣彪隨即向國網(wǎng)重慶永川供電公司尋求幫助。很快，洪欣食用菌公司專用的250千伏安變壓器矗立在育菌廠房中。蔣彪第一次感覺到，有了電力公司的支持，成功不再距離自己那么遙遠。
“去年暴雨導致停電，電力公司的師傅們協(xié)助我們啟用備用電源，防止了我們的經(jīng)濟損失；去年電桿升高項目，為了不影響我們育菌，他們特意增派了人手，加快了進度；只要用電出了問題，電力公司的師傅們24小時隨叫隨到……”蔣彪對永川供電公司為他們做的每一件事，都記得格外清楚。
“我們正在申請將現(xiàn)有的250千伏安專用變壓器增容至800千伏安，這樣繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模就不成問題了。”受益于優(yōu)質(zhì)的供電服務和穩(wěn)定可靠的電力供應，蔣彪還向筆者透露了謀劃已久的新思路。“我們正在實驗反季菌菇的培育，一旦成功，我們的產(chǎn)量和收益還將進一步提升。”
蔣彪口中的反季菌菇實驗，實際就是依靠人工干預，改變菌菇生長季節(jié)限制的食用菌培育實驗。蔣彪告訴筆者，自然條件下，菌菇夏秋培育，冬春上市。反季菌菇可以可以打破這一規(guī)律，在夏季也讓大家吃到新鮮的菌菇，且收益更多。
“反季菌菇的價格可以達到9元一斤，是一般價格的兩倍以上。如果這次實驗成功，到今年六七月份，我們公司的產(chǎn)值就會增加1500萬元。”蔣彪對三個月后的收益滿是期待。
筆者跟隨蔣彪來到距離培育廠區(qū)不足一公里的廠區(qū)巡視，在這個占地面積接近100畝的地方，不僅有一間占地70余畝的食用菌養(yǎng)殖室，還分布著8間總面積達5600平方米的低溫儲藏室。
“我們還將在那邊的空地上再建3間低溫儲藏室。到那時，反季菌菇都將儲藏在里面，從這里流入市場，走進老百姓的餐桌上。”蔣彪眼中，未來的景象仿佛就在眼前。
