產(chǎn)業(yè)扶持力度還需加大

食用菌產(chǎn)業(yè)在栽培過程中使用稻草、麥稈等為主要生產(chǎn)原料，菌糠、菌渣還能做有機肥，實現(xiàn)了“變廢為寶、無廢生產(chǎn)”良性循環(huán)，為農(nóng)作物秸稈的綜合開發(fā)利用開辟了一條最為有效、持久的捷徑。

初步估計，就目前鹽城市食用菌栽培規(guī)模來看，每年要消耗100多萬噸秸稈廢棄物等，但全市能用于食用菌栽培的農(nóng)作物秸稈、棉籽殼、木屑、麩皮、禽畜干糞等，每年均超過800萬噸，如再利用其中的10%進行食用菌生產(chǎn)，年產(chǎn)值可增加10億元以上。

鑒于食用菌產(chǎn)業(yè)能“點草成金，化害為利”，帶動農(nóng)民增收致富，2011年到2014年，市農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局通過國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目立項，扶持了鹽城市具有一定規(guī)模的食用菌生產(chǎn)的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社8家，項目總投資5479.9萬元，其中國家財政補助資金847萬元。通過項目扶持，這些企業(yè)的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施得到有效改善，現(xiàn)代化生產(chǎn)水平有了很大提高，科技含量不斷提升。

2013年，春秋菌業(yè)專業(yè)合作社得到農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目的扶持，項目總投資179.9萬元，其中補助財政資金80萬元。“那是幫了大忙，是雪中送炭。”徐漢權(quán)說，用那筆錢，他擴建了育菇房，生產(chǎn)規(guī)模上去了，注冊了“徐四”牌商標(biāo)，白色金針菇還獲得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

濱海天揚生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，通過國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目2012年貼息和2014年補助項目的立項，投入資金1700萬元，其中扶持財政補助資金262萬元，用于擴大生產(chǎn)規(guī)模，現(xiàn)已形成8000平方米的食用菌栽培廠房。項目建成后，年產(chǎn)金針菇2100噸，較項目建設(shè)前增加700噸，產(chǎn)值達到3500萬元。

響水縣福利達農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家純白金針菇種植企業(yè)，起步時年產(chǎn)量只有1500噸左右。2012年，公司從福建順昌引進栽培技術(shù)含量高、營養(yǎng)豐富、市場潛力大的“海鮮菇”產(chǎn)品，同年得到國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化貼息項目的扶持，現(xiàn)已形成高標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)室、育菇房21000平方米的生產(chǎn)規(guī)模，2014年實現(xiàn)銷售收入2300萬元。

但總的來看，當(dāng)前對食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持資金規(guī)模還不大，企業(yè)數(shù)偏少，更多需要扶持的企業(yè)由于達不到相關(guān)要求，申請不到項目。在阜寧，農(nóng)業(yè)資源開發(fā)局的同志說，像草業(yè)合作社，大多是在田邊弄塊堆草的場地，一般都沒有土地使用證，因而很難申請到農(nóng)業(yè)資源開發(fā)項目，這些實際情況，有關(guān)部門應(yīng)給予關(guān)注。