春寒料峭，地處高海拔的天峨縣八臘瑤族鄉(xiāng)寒氣襲人，但寒冷的氣溫絲毫擋不住農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的火熱。在龍灘溝庫區(qū)移民優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)基地里，整齊地擺滿了黑木耳菌棒，10多位菌農(nóng)正忙著采摘黑木耳。

該基地位于八臘鄉(xiāng)八臘村小寨屯龍灘溝，以栽培優(yōu)質(zhì)黑木耳為主。目前，該基地先后投資220多萬元，建成了占地面積100多畝的黑木耳生產(chǎn)簡易大棚，并以“公司+合作社+農(nóng)戶”為經(jīng)營模式，實現(xiàn)技術資源與市場營銷信息共享，達到雙贏的目的。基地共有新平東、林佑、小寨等3個食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社參與，入社農(nóng)戶52戶。目前，共生產(chǎn)黑木耳100萬袋，預計干木耳產(chǎn)量達7.5萬公斤，產(chǎn)值500萬元，純收入200萬元，示范區(qū)群眾戶均收入達3.8萬元。

天峨發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的地理氣候條件和豐富的資源優(yōu)勢，全縣森林覆蓋率達84.02%，每年間伐管護、更新造林、成林砍伐等都產(chǎn)生大量的廢棄枝丫和雜材;全縣現(xiàn)有40多家木材加工廠，每年木材加工所產(chǎn)生的邊材鋸末、木頭木尾等下腳料有近2千萬立方米;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，每年還產(chǎn)生6000多萬公斤的玉米稈、玉米芯以及2000多萬公斤的干稻草，這些有機物質(zhì)為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料保障。食用菌生產(chǎn)“變廢為寶”，經(jīng)濟效益與生態(tài)效益明顯。

去年以來，天峨縣按照市委“產(chǎn)業(yè)增量提質(zhì)工程”決策部署，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)民增收的第一大產(chǎn)業(yè)來抓，共安排20萬元對食用菌種植戶給予菌種補助。截至目前，該縣共完成栽培食用菌732.6萬袋(棒)，預計產(chǎn)量498.17萬公斤，產(chǎn)值3815.98萬元。其中，僅黑木耳實際栽培規(guī)模為389.5萬袋，預計產(chǎn)量30萬公斤，總產(chǎn)值1800萬元。其他品種有靈芝、香菇、平菇、竹蓀、茯苓等。食用菌產(chǎn)業(yè)逐步成為該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)之一，走出了一條特色發(fā)展之路。

“工廠化、標準化生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向，這種發(fā)展模式不僅能克服一家一戶生產(chǎn)的弊端，還能大大提高食用菌的質(zhì)量與數(shù)量。”該縣農(nóng)業(yè)局工作人員介紹說。為此，天峨縣大力實施“百萬袋優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)示范基地”項目建設，主要建設有龍灘溝庫區(qū)移民優(yōu)質(zhì)食用菌生產(chǎn)示范基地、八臘鄉(xiāng)什里村靈芝孢子粉栽培示范基地、坡結鄉(xiāng)坡結村黑靈芝仿野生栽培示范基地等，帶動全縣食用菌生產(chǎn)。并引進廣西壽菌園食品有限公司等企業(yè)，統(tǒng)一為種植戶提供菌種、機械等生產(chǎn)資料，并提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，逐步實現(xiàn)規(guī)模化、機械化生產(chǎn)格局。

今年，該縣加快產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，加大政策和資金支持力度，對一些規(guī)模大、檔次高、帶動能力強的食用菌企業(yè)和合作經(jīng)濟組織，在土地流轉、基礎設施配套、專項資金、用工等方面給予重點支持。并加強科技培訓和人才教育，對食用菌產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)一的管理、技術指導和提供“產(chǎn)、供、銷”一體化服務，大力實施品牌戰(zhàn)略，食用菌產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的春天。