臧連軍按照節(jié)氣培育食用菌，將蘑菇的生長旺盛期控制在市場需求量最大的時(shí)段。劉鷹攝

臘月二十九，天空飄散著雪花。蜿蜒的鄉(xiāng)路白雪皚皚，半個(gè)多小時(shí)車程，記者來到了位于龍山區(qū)工農(nóng)鄉(xiāng)大良村4組臧連軍的食用菌種植溫室大棚。進(jìn)入棚室，隆冬的寒冷被溫室的暖意驅(qū)散，淡淡的菌香撲鼻而來?？粗斑B軍忙碌的身影，一筐筐新采的蘑菇整齊地?cái)[在一旁，一派豐收的景象。說起培育食用菌的歷程，這位40歲的東北硬漢臧連軍有些靦腆地說：“也沒啥經(jīng)驗(yàn)，就是自己摸索著干唄!”

溫室棚內(nèi)霧靄蒙蒙，一垛垛菌棒整齊排列，一朵朵蘑菇升柄展傘，臧連軍半蹲在菌垛旁細(xì)心地料理著剛剛萌發(fā)蘑菇菌絲的菌棒。他笑著解釋道，剛剛給蘑菇噴完水，棚內(nèi)溫度較高，水蒸發(fā)后形成霧氣，這正是蘑菇生長需要的最佳環(huán)境。說話間，臧連軍手指輕動(dòng)，將菌袋外多余的菌根剔除，仔細(xì)打理著提高生活水平的“致富傘”。“蘑菇一年四季都能種，培料、滅菌、接種我現(xiàn)在都會(huì)，最要緊的是咱家離城區(qū)不遠(yuǎn)，市場需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)出量，這可比種玉米要多收入幾十倍呢!”說起蘑菇的收成，臧連軍胸有成竹。

24年前，一位推廣平蘑種植的貴客敲開了大良村村民通往食用菌產(chǎn)業(yè)致富的“大門”。16歲的臧連軍從貴客那里取到了“真經(jīng)”，萌生了脫貧致富的念頭——種蘑菇。臧連軍在自家的原田地里建起了100多平方米的大棚，以3000個(gè)菌袋為根基開啟了自己的“淘金路”。“那時(shí)，家里給我拿了2000元本金。半年多的時(shí)間，就收益了1萬余元。”臧連軍略顯自豪?？吹街赂簧虣C(jī)的他將淘到的“第一桶金”連本帶利投到了菌棚建設(shè)中，再建占地100平方米的大棚，可結(jié)果不盡如人意：“這一年收益不好，蘑菇產(chǎn)量低不說，還賠了不少。”臧連軍說，為了找到低產(chǎn)原因，自己不僅購買了大量有關(guān)食用菌技術(shù)的科普書籍，還只身沉浸在菌棚里學(xué)習(xí)鉆研培育和種植技術(shù)，并專門跑到遼寧農(nóng)科院購買母種和進(jìn)修培菌技術(shù)。憑借著多年摸爬滾打得出的種植經(jīng)驗(yàn)，臧連軍成為遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇王”。如今，臧連軍蘑菇大棚已發(fā)展到了800多平方米，日產(chǎn)鮮蘑菇近千斤。

當(dāng)談到今后蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和新年愿望時(shí)，臧連軍滿臉笑容地說：“食用菌產(chǎn)業(yè)讓全村的人看到了‘錢途’，更得到了鄉(xiāng)政府的關(guān)注。聽說今年鄉(xiāng)里將大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，要是能得到政府的扶持，我想再承包兩個(gè)更大面積的溫室大棚種滑子蘑，畢竟單一的品種產(chǎn)出沒有多種經(jīng)營有市場競爭力。”

科學(xué)種植讓原產(chǎn)于山林中珍惜的食用菌，成為人們生活中獲取營養(yǎng)的最直接途徑和需求。而臧連軍憑借著對新鮮事物及農(nóng)業(yè)科學(xué)種植的敏感，用二十余載的辛勤勞動(dòng)配以聰慧的頭腦，從人們的餐桌上占得了一份商機(jī)，徹底改變了身處農(nóng)村靠天吃飯的原始觀念。隨著優(yōu)質(zhì)蘑菇在市場需求中的逐步擴(kuò)展，本就有著城郊地理優(yōu)勢的臧連軍，正借助天時(shí)地利，用農(nóng)業(yè)科技賦予的大智慧和眼界，充實(shí)著人和。臧連軍演繹了“小蘑菇大產(chǎn)業(yè)”的精彩，讓蘑菇成為了手中的“致富法寶”。(本報(bào)記者)