易菇網(wǎng)訊：三明是福建省主要的食用菌生產(chǎn)區(qū)之一，為了進一步推動食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)富民效應，日前三明市理清發(fā)展思路，確立了“一個目標，三個化”的發(fā)展格局，即以資源增值與農民增收為目標，工廠化、生態(tài)化、復合化三條技術路線，因地制宜，協(xié)調發(fā)展，多措并舉推動產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

據(jù)農業(yè)部門統(tǒng)計，2014年福建三明食用菌栽培數(shù)量為6.19億袋、總產(chǎn)量25.26萬噸(鮮品)、總產(chǎn)值17.25億元，分別比增14.4%、2.8%和1.3%，產(chǎn)量約占全省的11%。