在江蘇昆山正興食用菌有限公司，我們看到該公司自己設(shè)計(jì)的袋栽裝袋設(shè)備附件非常有創(chuàng)意，能大大提高效率;該公司自己設(shè)計(jì)的鮮菇包裝生產(chǎn)流水線，結(jié)構(gòu)合理，非常先進(jìn)。在江蘇久禾生物科技發(fā)展有限公司，他們自行設(shè)計(jì)了用電動(dòng)車改裝的運(yùn)送設(shè)備，靈巧實(shí)用，成本低，效率高。

食用菌工廠化袋栽能不能持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于機(jī)械化和自動(dòng)化的使用程度，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)不斷研制出新的袋栽機(jī)械，使食用菌工廠化袋栽煥發(fā)了新機(jī)。這次參觀考察，真是開(kāi)了眼界。

三、蘑菇工廠化生產(chǎn)，需要政府的支持

漳州市從1966年開(kāi)始蘑菇栽培，到現(xiàn)在已經(jīng)有四十多年的歷史， 可是到現(xiàn)在，還沒(méi)有一家真正的蘑菇工廠化企業(yè)。為什么全國(guó)最大的蘑菇工廠會(huì)在江蘇省灌南，而不是在漳州?

這次參觀考察江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，位于連云港市灌南縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，該公司成立于2010年10月，注冊(cè)資金15000萬(wàn)元人民幣，計(jì)劃總投資額12億元人民幣。公司現(xiàn)代化、專業(yè)化工廠占地面積1032畝，年生產(chǎn)蘑菇培養(yǎng)料25萬(wàn)噸，栽培蘑菇年產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，并配套有蘑菇罐頭和速凍蘑菇加工廠，是全國(guó)最大也是全世界最大的蘑菇工廠化企業(yè)。

這家蘑菇工廠化企業(yè)其實(shí)是漳州企業(yè)家洪海山和黃健光到江蘇省灌南縣投資興建的，為什么漳州企業(yè)家不在漳州投建，而到遠(yuǎn)隔幾千里外的地方投建，主要原因是江蘇省灌南縣政府給予用地、用電、資金等多方面的支持，一千畝用地?zé)o償提供。而在漳州市，計(jì)劃建一個(gè)蘑菇三次發(fā)酵料廠，需要200畝用地，就解決不了。

這次參觀考察活動(dòng)最多的是在江蘇省，從連云港市、灌南縣、沭陽(yáng)縣、睢寧縣、宿遷市、鹽城、昆山，行程800多公里，走訪了11個(gè)食用菌工廠化企業(yè)，多數(shù)是福建人去投建的，其中江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、綠雅(江蘇)食用菌有限公司、昆山朋達(dá)食用菌有限公司這三家是漳州的企業(yè)去投建的，可見(jiàn)江蘇省政府對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的支持力度不一般，才會(huì)吸引這么多的人去投資。