本期話題：用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念發(fā)展大棚生產(chǎn)

主持人：宋慶祥(本報記者)

特邀嘉賓：趙慶忠(中共莘縣縣委書記)

背景

莘縣是我國著名的“香瓜之鄉(xiāng)”、“雙孢菇之鄉(xiāng)”，全縣大棚面積達(dá)到31萬畝，發(fā)展起瓜、果、菜、菌4大系列300多個品種，去年總收入35億元。去年農(nóng)民人均純收入3878元，比上年增長15.2％，農(nóng)民現(xiàn)金收入的73％來自大棚。

事件

3月31日，十八里鋪鎮(zhèn)康夏莊村的雞腿菇收購點，筐筐雞腿菇白若雪，人來車往忙如梭。村民夏保印舉著剛到手的一沓票子，高興地直叫：“看看，這一茬雞腿菇收入一萬塊錢沒問題?！毕谋Ｓ☆I(lǐng)記者鉆進(jìn)他家的大棚。一人多高的蕓豆葉肥秧壯，蕓豆壟里矗立著一個個半米多高的黑色小拱棚，他妻子正忙著掀開黑棚膜，采摘著一簇簇小頭大肚的雞腿菇。夏保印介紹說，在秋延遲黃瓜采摘后的10月份播種蕓豆，在蕓豆壟里套上小拱棚種雞腿菇，然后再種草菇，收完草菇再接茬種秋延遲黃瓜。一年四種四收，一畝大棚掙三四萬元。

點評

宋慶祥（以下簡稱宋）：山東大棚經(jīng)濟有“東有壽光、西有莘縣”的說法。你們建起規(guī)模如此巨大的大棚，一定進(jìn)行了不少探索，付出了不少努力。

趙慶忠（以下簡稱趙）：在實踐中我們看到，大棚菜是一項投資少、見效快、單位面積產(chǎn)出高的好項目，是擺脫貧困、加快農(nóng)民致富步伐的一條捷徑，就下決心把它搞好搞大。我們本著“先行試點、逐步推廣、政府扶持引導(dǎo)、農(nóng)戶自愿自建”的原則，在全縣積極穩(wěn)妥地推廣開來。群眾是最講實惠的，他們看到一畝大棚菜頂十幾畝大田的收入，群起效仿，不用政府扶持就自發(fā)地建起來，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，達(dá)到了目前的規(guī)模。
宋：大棚經(jīng)濟實際上是科技經(jīng)濟、市場經(jīng)濟，需要的資源要素、市場要素、環(huán)境要素比大田作物、露天栽培要復(fù)雜得多。你們是如何引進(jìn)推廣大棚新技術(shù)、新品種的？是如何加工銷售的？
趙：科技進(jìn)步是突破資源和市場對農(nóng)業(yè)雙重制約的根本出路。在總體思路上，我們堅持以工業(yè)理念抓農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造精品名牌，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，最大限度地提高大棚生產(chǎn)效益、經(jīng)濟效益和社會效益；在戰(zhàn)略目標(biāo)上，堅持以生態(tài)農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)為總抓手，加大投入，依靠科技，建立完善環(huán)境保護(hù)監(jiān)測體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，搶占國內(nèi)國際市場的制高點；在重點工作上，抓好基地建設(shè)、擴大生產(chǎn)規(guī)模，搞好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保護(hù)好、利用好、發(fā)揮好農(nóng)業(yè)品牌的綜合效益，搞好龍頭企業(yè)加工銷售、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全縣已培養(yǎng)起40多個品牌，建起73家農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)。

宋：在發(fā)展大棚經(jīng)濟的實踐中，你們覺得有哪些經(jīng)驗教訓(xùn)值得吸取和注意？

趙：發(fā)展大棚經(jīng)濟最主要的一條就是必須按照市場規(guī)律辦事，必須誠實守信。前些年一些企業(yè)搞蘑菇加工，和農(nóng)民簽訂了收購合同。到了收購季節(jié)，市場上蘑菇價格高出收購價格近一倍，農(nóng)民拿到市場上去賣，不交給企業(yè)。后來市場上蘑菇價格大幅度下滑，又傷了農(nóng)民種蘑菇的積極性，規(guī)模急劇縮小。鑒于這種情況，我們引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)民簽訂合同時，采取“隨行就市”的辦法，市場價格高了按市場價格收購，市場滯銷就按最低保護(hù)價格收購，既保障了企業(yè)的原料供應(yīng)，又保護(hù)了農(nóng)民種植的積極性，使種植規(guī)模從100多萬平方米又回升到400多萬平方米。這些年來，莘縣的大棚穩(wěn)定在30萬畝左右，與堅持這一條大有關(guān)系。