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  • 山西“煤老大”轉(zhuǎn)型“菌老大” 蘑菇產(chǎn)品打開(kāi)經(jīng)濟(jì)大市場(chǎng)


    【發(fā)布日期】:2015-01-15  【來(lái)源】:山西晚報(bào)
    【核心提示】:新蘑菇大棚并非理論上的全運(yùn)轉(zhuǎn),每年是一半大棚生產(chǎn),另一半大棚曬棚。每座大棚能放菌棒1萬(wàn)多棒。一年到頭大棚能產(chǎn)平菇150多萬(wàn)斤。遇到摘蘑菇的繁忙季節(jié),合作社要用十幾個(gè)人,這些臨時(shí)工人月工資在1800元-3800元之間。
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     王儒林書(shū)記在呂梁市調(diào)研時(shí)的講話摘要

    要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”,調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式,提高呂梁科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的能力。過(guò)去十多年來(lái),呂梁在全省可以說(shuō)發(fā)展最快、增速第一。現(xiàn)在呢,呂梁的經(jīng)濟(jì)下滑在全省也是最快的,全市虧損企業(yè)不斷增加,截至2014年8月底,規(guī)模以上虧損企業(yè)271戶(hù),占全市規(guī)模以上企業(yè)的48.9%,其中煤炭企業(yè)163戶(hù)、焦炭企業(yè)24戶(hù),企業(yè)虧損總額達(dá)到61.4億元,規(guī)模以上停產(chǎn)企業(yè)117戶(hù),其中煤炭相關(guān)企業(yè)92戶(hù),占停產(chǎn)企業(yè)的78.6%。呂梁煤炭資源富集,是優(yōu)勢(shì)。但是現(xiàn)在看來(lái),隨著煤炭市場(chǎng)低迷、價(jià)格持續(xù)下跌,煤炭企業(yè)甚至連生存都面臨著困難。

    呂梁是煤炭大市,當(dāng)前煤炭市場(chǎng)不景氣,王儒林書(shū)記呂梁調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào):要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)“新常態(tài)”,調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式,提高呂梁科學(xué)發(fā)展的能力。

    王儒林書(shū)記調(diào)研后,山西山寶食用菌生物有限公司成了呂梁市煤焦型企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)的標(biāo)桿企業(yè),昔日的“煤老大”如今是“菌老大”,不僅是省內(nèi)最大的食用菌種植企業(yè),也是國(guó)內(nèi)最大的集種植、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

    食用菌種植已達(dá)1400萬(wàn)棒

    從上世紀(jì)90年代開(kāi)始,依托豐厚地下資源優(yōu)勢(shì),呂梁實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代工業(yè)快速崛起的跨越,其中孝義、汾陽(yáng)等地發(fā)展尤為引人注目。由于靠煤炭采掘?yàn)橹鞯暮?jiǎn)單線性發(fā)展模式,使生態(tài)破壞、環(huán)境污染、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展不協(xié)調(diào)、村企村礦矛盾突出,與農(nóng)民增收致富關(guān)聯(lián)度不大,反而制約了呂梁全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

    要讓呂梁革命老區(qū)農(nóng)民收入增加,就需改變一煤獨(dú)大局面。2012年,呂梁市提出“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化振興三年計(jì)劃:立足當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ),瞄準(zhǔn)綠色有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)目標(biāo),對(duì)核桃、紅棗、土豆、小雜糧、食用菌、林下經(jīng)濟(jì)、大棚蔬菜、畜牧養(yǎng)殖八大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育,抓好市場(chǎng)建設(shè)和龍頭企業(yè)建設(shè)兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

    3年過(guò)后,呂梁“8+2”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化效果日趨顯現(xiàn)。截至2014年底,呂梁市僅食用菌種植已達(dá)1400萬(wàn)棒。

    說(shuō)到種蘑菇,45歲的楊復(fù)炎說(shuō),與自己以往從事的行業(yè)“八竿子打不著”。多年來(lái),他一直在孝義市區(qū)做音響器材生意,掙錢(qián)后,就尋找新的投資項(xiàng)目。隨著當(dāng)?shù)卣邔?duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的傾斜,他瞄準(zhǔn)了食用菌種植。

    雙孢菇的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)是4元/斤,每季產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)斤,銷(xiāo)售收入120萬(wàn)元。楊復(fù)炎的雙孢菇之所以能打入外省市場(chǎng),就是沾了“溫度”的光。“春秋兩季,正是南方省份溫度高的季節(jié),不適宜雙孢菇生長(zhǎng)。”楊復(fù)炎說(shuō):“北方種植雙孢菇正好對(duì)南方的市場(chǎng)空當(dāng)進(jìn)行了補(bǔ)充,也能賣(mài)出較好的價(jià)錢(qián)。”秋季收雙孢菇的兩個(gè)月,前來(lái)昇達(dá)打工的附近村民,就有五六十人。

    相對(duì)于楊復(fù)炎來(lái)說(shuō),孝義市金菇食用菌專(zhuān)業(yè)合作社每年收獲的150余萬(wàn)斤的平菇,則是銷(xiāo)往周邊地區(qū)。

    45歲的馬思偉是孝義市振興街道辦事處辛安村村民,也是金菇合作社的當(dāng)家人。2003年,他在村邊建起4座蘑菇塑料大棚,“當(dāng)時(shí)規(guī)模不到3萬(wàn)棒,就是小打小鬧。”

    辛安村人口1400多人,人均6分地。由于耕種傳統(tǒng)農(nóng)作物效益不高,馬思偉就動(dòng)起了腦子。2010年,他與其他4戶(hù)村民組成合作社,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)形式,陸續(xù)建起募股大棚。2013年,隨著當(dāng)?shù)卣叩某雠_(tái),合作社的蘑菇大棚數(shù)量達(dá)到54座。

    新蘑菇大棚并非理論上的全運(yùn)轉(zhuǎn),每年是一半大棚生產(chǎn),另一半大棚曬棚。每座大棚能放菌棒1萬(wàn)多棒。一年到頭大棚能產(chǎn)平菇150多萬(wàn)斤。遇到摘蘑菇的繁忙季節(jié),合作社要用十幾個(gè)人,這些臨時(shí)工人月工資在1800元-3800元之間。

    金菇合作社種的平菇,“主要銷(xiāo)往平遙、臨汾等地,合作社5戶(hù)社員平均能掙十幾萬(wàn)元吧!”馬思偉說(shuō),每逢蘑菇收獲季節(jié),前來(lái)收購(gòu)蘑菇的商販很多。

    范樹(shù)仁說(shuō),目前孝義全市食用菌規(guī)模達(dá)150萬(wàn)棒。“類(lèi)似金菇合作社規(guī)模達(dá)10萬(wàn)棒以上、大棚超過(guò)十座的合作社,在振興街道辦事處有四五家,涉及農(nóng)戶(hù)達(dá)四五十戶(hù),平菇年產(chǎn)量占全市銷(xiāo)售量的2/3。”除振興外,高陽(yáng)、兌鎮(zhèn)兩鎮(zhèn)也是產(chǎn)蘑菇較為集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

    為提高菇農(nóng)種植食用菌的熱情,當(dāng)?shù)卣疄榉N植戶(hù)每棒提供0.5元的補(bǔ)助。

     
    關(guān)鍵詞: 食用菌 蘑菇 雙孢菇
     
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