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    大慶專家“馴服”萬菇之王——繡球菌 食用可當百味之首


    【發(fā)布日期】:2015-01-12  【來源】:大慶網
    【核心提示】:繡球菌被人工馴化,就意味著可以大面積種植。那么,繡球菌的市場前景、種植經濟效益,怎么樣呢?目前,人工種植繡球菌的非常少,只南方幾個城市,有種植的。繡球菌,因其顯著的藥用食用價值,備受人們關注。據了解,目前,人工培育的鮮繡球菌市場價,每市斤高達60元。而野生產品,每市斤至少上千元

    近日,大慶農科院,傳出一條喜訊。一位食用菌專家,用了兩年時間,成功地馴化了目前世上最珍稀蘑菇——“萬菇之王”。

    世上唯一陽光蘑菇

    “萬菇之王”的學名叫繡球菌,也叫繡球菇,長得像個白色大繡球。國內,主要分布在吉林省、黑龍江省、云南省等林區(qū)。國外,日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞也有分布。但是,其野生資源蘊藏量相當稀少。

    大慶人能將其馴化,要從兩年前說起。2012年秋天,農科院食用菌研究所所長潘紹玉,去長白山調研。潘所長非常希望調研時,能遇到些珍稀的菌種。整整一周,他都在山上轉。別人在山上轉,背個筐,下山時,筐是滿的。潘所長也背筐上山,可每天下山時,筐都是空的。

    有一天,他路遇一采菇老漢。老漢見他筐內空空如也,還以為他不會采蘑菇,好心地要把自己采的蘑菇分給他。倆人一聊,老漢才知道,這位空筐采菇人,是個蘑菇專家??湛?,是因為沒遇到珍稀菌種。老漢告訴潘所長,向陽那面坡上,有人看到過奇特的蘑菇,很大很漂亮??纱蠹野唇涷炁袛?,那應該是劇毒蘑菇。因此,誰都不敢碰。潘紹玉聽后,趕緊問地點。老漢只知道是向陽坡,具體地點卻說不清。潘所長告別老漢,就奔向陽坡而去。不少采菇人,都覺得老潘有點可笑。蘑菇都長在陰面,哪有去向陽坡采蘑菇的?沒人和他同去,老潘就一人在陡陡緩緩的各種向陽坡,轉悠了三天。就在要失望而歸時,他看見不遠處的一棵枯樹下,有一大團白色的球。

    這是什么動物?看了半天,那白球也不動。他躡手躡腳地走近一看,老潘激動了。這團白球,竟是世界上唯一的向陽蘑菇——繡球菌。研究蘑菇二十年,這繡球菌,他還是頭次見到野生實體。

     
     
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