楚淮大地，一批食用菌企業(yè)生根開(kāi)花，產(chǎn)能不斷擴(kuò)大;全自動(dòng)控濕控溫的食用菌房里，白嫩的雙孢菇成團(tuán)成簇;在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，食用菌生產(chǎn)基地規(guī)?；l(fā)展，合作社組織效益增加……日前，記者在鄉(xiāng)間地頭采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

今年初，市委、市政府對(duì)全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展作出了新的部署，確定了優(yōu)質(zhì)稻米、精品蔬菜、健康畜禽、特色水產(chǎn)四大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和食用菌、花卉苗木兩大新興產(chǎn)業(yè)的“4+2”農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，首次將食用菌作為新興產(chǎn)業(yè)予以推進(jìn)。市農(nóng)委牽頭，邀請(qǐng)省農(nóng)學(xué)會(huì)編制了《淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2014-2018年)，對(duì)全國(guó)食用菌生產(chǎn)形勢(shì)和我市產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研分析，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、步驟的措施，以促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過(guò)一年的努力，我市食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的良好勢(shì)頭。去年12月25日，省人大常委會(huì)劉永忠副主任率領(lǐng)省人大代表省直南京組、淮安組視察紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園，代表們盛贊淮安市食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展之路。

項(xiàng)目為王 食用菌企業(yè)生根開(kāi)花

冬日，洪澤縣三河鎮(zhèn)，紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園生機(jī)勃勃。“日產(chǎn)雙孢菇12-15噸，從今年6月份公司滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)以來(lái)，已培育雙孢菇3000噸，銷(xiāo)售額超3000萬(wàn)元。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園是由福建紫山集團(tuán)投資興建，目前一期48幢全自動(dòng)控溫控濕菇房、11條發(fā)酵隧道已投入生產(chǎn)，二期60幢菇房將明年3月建成，還將新上食用菌深加工生產(chǎn)線(xiàn)，年加工雙孢菇食用菌罐頭3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5億元以上。全部建成后，將成為全國(guó)規(guī)模、技術(shù)領(lǐng)先的食用菌現(xiàn)代化生產(chǎn)及深加工基地，可帶動(dòng)2500個(gè)農(nóng)戶(hù)發(fā)展規(guī)模種植，帶動(dòng)農(nóng)民增收2億元以上，形成20億元產(chǎn)值的蘑菇產(chǎn)業(yè)鏈。

近年來(lái)，我市抓住全國(guó)南菇北移的產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，大力開(kāi)展食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的引進(jìn)和培育工作，同時(shí)加快發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的研發(fā)和產(chǎn)能建設(shè)。先后引進(jìn)閩豐食用菌有限公司、臺(tái)生源農(nóng)業(yè)科技有限公司、紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園、盱眙山海菌業(yè)等9家較大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)，項(xiàng)目總投資16.86億元。其中，2014年引進(jìn)了4個(gè)項(xiàng)目7.06億元。即總投資6.1億元的清浦淮香食用菌產(chǎn)業(yè)園、總投資4000萬(wàn)元的勝偉食用菌產(chǎn)業(yè)園、總投資3600萬(wàn)元的洪澤大湖食用菌有限公司和總投資逾2000萬(wàn)元的江蘇老阿姨風(fēng)味食品有限公司。