近段時(shí)間，在河津市柴家鄉(xiāng)丁家村的?？?a href="http://www.corinthiamyrick.com" target="_blank">食用菌種植專業(yè)合作社里，該合作社負(fù)責(zé)人丁良軍和員工們每天不是忙著采摘香菇，就是急著趕制香菇菌包。他說：“現(xiàn)在香菇在市場(chǎng)很走俏。今年我們計(jì)劃制作4萬袋香菇菌包，一方面用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，另一方面提供給周邊村民，幫助更多的人增收致富。”

丁良軍從事食用菌種植已有4年，逐漸摸索出成熟的管理技術(shù)，是當(dāng)?shù)氐?ldquo;蘑菇大王”。之前，他種植的是平菇，由于不能烘干儲(chǔ)存，其銷售只能面對(duì)本地市場(chǎng)，難以形成規(guī)模。經(jīng)多方考察，今年他投資兩萬元制作了6000袋香菇菌包，在合作社的大棚里試種，效果良好，頭茬就收回了成本。由于香菇的藥用價(jià)值較高，加之管理不難，勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較小，市場(chǎng)前景看好。

據(jù)悉，柴家鄉(xiāng)黨委、政府對(duì)該合作社的發(fā)展給予了大力支持，不但幫助解決合作社的用水問題，還組織社員和當(dāng)?shù)厝罕姼巴獾貐⒂^考察相關(guān)產(chǎn)業(yè)。丁良軍表示，將帶領(lǐng)合作社把香菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多的父老鄉(xiāng)親從中受益。