科技引領全新生產模式 工廠化率達50%

與中國農業(yè)大學共同研發(fā)國內首創(chuàng)的菌種、菌包加工車間設備，與省科學院微生物研究所合作共建“光、溫、水、氣、熱”可控的輸送鏈式吊袋大棚，與中國醫(yī)藥大學攜手研發(fā)黑木耳含片等精深加工產品……如今，總投資2.8億元的東寧縣佰盛黑木耳綜合生產加工項目一期工程即將竣工，這艘高科技現代農業(yè)航母，將采取工廠化生產培育、全自動吊袋栽培、廢棄物循環(huán)利用、品牌化加工包裝等經營策略，形成全產業(yè)鏈生產模式，徹底改變傳統(tǒng)的黑木耳生產方式。

為提升科技化水平，該縣積極引進高科技企業(yè)，大力扶持食用菌研發(fā)中心建設，加強與科研機構合作攻關，不斷提高新菌種、新技術、新機械的自主研發(fā)轉化能力。今年，他們與國家菌草工程技術研究中心簽署協(xié)議，成為菌草黑木耳產業(yè)示范基地，開展南方巨菌草的生長適應性試驗和菌草替代料試驗，引導雨潤、宏福、龍達等黑木耳加工企業(yè)進行新產品研發(fā)工作，現已研發(fā)出木耳沖調粉、木耳面條等多款新產品。

今年開工建設的佰盛黑木耳自動化生產、黑尊菌種菌包廠等大項目，加速了東寧黑木耳產業(yè)提檔升級。預計明年全部投產后，全縣工廠化率將達到50%以上。

標準化種植集約化生產 向質量效益型轉身

近年來，東寧縣制定、完善、推廣黑木耳菌種、菌包、栽培技術、產品質量等技術標準，培育黑木耳標準化種植示范戶600多戶。據了解，今年，該縣完成了黑木耳產品、栽培木屑兩個標準的制定工作，創(chuàng)建了全國綠色食品原料(黑木耳)標準化生產基地，面積15萬畝，已經過農業(yè)部專家組檢查驗收。