斷龍山鄉(xiāng)因植樹保水，土呈堿性，多植馬尾松，因此樅菌喜生

樅菌是不是只長(zhǎng)在馬尾松林下，對(duì)此研究真菌的劉祝祥說(shuō)，在湘西看來(lái)是這樣，事實(shí)上它還會(huì)與冷杉共生，但湖南地區(qū)海拔較低，少有冷杉分布。

湖南師范大學(xué)生命科學(xué)院研究菌類的專家陳作紅教授認(rèn)為，樅菌喜與馬尾松共生，是其生長(zhǎng)周期中必須從其樹根部獲得必要的營(yíng)養(yǎng)成分，而根系并不發(fā)達(dá)的馬尾松，亦可以通過(guò)生長(zhǎng)在根部周圍的樅菌提供給自己必需的微量元素。

其實(shí)與馬尾松林共生的菌類有幾十種，湖南師范大學(xué)生命科學(xué)院陳作紅教授說(shuō)，例如另一種常見(jiàn)于馬尾松林的乳牛肝菌(剝皮菌)，亦為共生類型，還有常見(jiàn)者如馬勃。只是采吃樅菌的人多，容易出現(xiàn)在老百姓面前。

11月24日上午，同行5人在斷龍山鄉(xiāng)梅塔村，尋找樅菌時(shí)，在本村馬尾松林下亦發(fā)現(xiàn)共生的乳牛肝菌與馬勃，還有不少紅菇，路遇4位上山采樅菌的女人，皆說(shuō)其他種類不可吃，很少有采集者。

對(duì)于斷龍山鄉(xiāng)而言，因馬尾松林較多，樅菌儼然已經(jīng)成為本地的一張名片。

馬尾松為松科常見(jiàn)栽培種，適應(yīng)性強(qiáng)，幾乎遍及長(zhǎng)江中下游及南中國(guó)地區(qū)。與杉科的杉木同為植樹造林的首選木材，比較而言，杉木的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。

斷龍山鄉(xiāng)之所以沒(méi)有像其他林場(chǎng)大面積栽培杉木的原因，據(jù)本鄉(xiāng)黨委書記周大釗所言，是因?yàn)楸镜貫閴A性土壤，不適合種植茶葉與杉木，退而求其次，種植馬尾松。

斷龍山鄉(xiāng)所處古丈縣西北隅，距離縣城還有40公里，多山嶺，屬喀斯特巖溶地貌，“水都流到地下去了”，鄉(xiāng)黨委書記周大釗說(shuō)，“以前山都是光禿禿的，長(zhǎng)著很多茅草”，十年前開(kāi)始推廣種植馬尾松，固土保水。

正是這一人工行為促進(jìn)了樅菌在斷龍山鄉(xiāng)的分布生長(zhǎng)，而據(jù)劉祝祥老師說(shuō)，處于中年期的松樹，最有利于樅菌生長(zhǎng)。

事實(shí)也似乎如此，樹齡在30年以上的老松樹，其下少有看到樅菌者，往往是剛成林的松樹坡，樹齡10到15年之間者，樅菌最多，這一點(diǎn)得到斷龍山鄉(xiāng)梅塔村上山采樅菌的村民的認(rèn)同。

與下午在海子的“私密地”——牛角山搜尋樅菌的結(jié)果相比，梅塔村的樅菌數(shù)量占優(yōu)，至少，我們一行人，進(jìn)山不到20分鐘，海子已采得半斤樅菌。比較而言，這里的松樹更年輕，分布面積也更廣。

事實(shí)上，采樅菌，在梅塔村儼然成為秋末入冬前的慣例。24日，因下雨，上午10點(diǎn)，我們一行人上山找樅菌時(shí)，路上還碰到3個(gè)女人，背著背簍進(jìn)山采樅菌，如果天晴，她們一般早上7點(diǎn)進(jìn)山，圍繞村莊外圍的山包，轉(zhuǎn)一圈回來(lái)已是下午三四點(diǎn)。每天順利的話，每人可采五六斤。梅塔村村民，周幺兒，一月內(nèi)，依靠采集樅菌已獲利近萬(wàn)元。