上海市農(nóng)科院食用菌研究所育種室培育的香菇新品種“申香215”，在上海多個基地經(jīng)過兩年的中試和示范后，于2014年申請通過了上海市新品種認定，并首次在上海進行秋冬菇的大面積推廣和示范。其中，2013年進行“申香215”示范栽培的奉賢示范點菇農(nóng)徐根和，發(fā)現(xiàn)該品種產(chǎn)量高、優(yōu)質(zhì)菇比例高，與對照品種“808”相比，當季產(chǎn)量每棒達1.5斤，因此，自發(fā)要求今年再次進行大規(guī)模的示范栽培。浙江菇農(nóng)徐師傅今年采用高海拔地區(qū)夏栽模式進行生產(chǎn)，于5月底-6月初進行接種，在浙江麗水高海拔(800m)地區(qū)進行培養(yǎng)發(fā)菌，到9、10月份將發(fā)好的菌棒運輸?shù)缴虾＿M行出菇。這種栽培模式可以在10月底前出菇，彌補了香菇生產(chǎn)的空窗期，平均批發(fā)價可達13元/kg，其一潮菇的產(chǎn)值已收回所有的原料、運輸、栽培設施等成本。“申香215”的高抗雜能力強，使今年香菇菌棒成品率高達99.8%，高產(chǎn)和高優(yōu)質(zhì)比例確保了農(nóng)民的收益，徐師傅說選擇栽培“申香215”是“明智之舉，肯定能獲得不錯的收益”。