11月26日,范海在查看即將采摘的杏鮑菇生長情況。
“可別小看了這杏鮑菇,里面大有文章可做。”11月26日,在位于高密市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的山東鴻基生物科技股份有限公司,公司總經(jīng)理范海告訴記者,包括杏鮑菇在內(nèi)的食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為高密市的一個(gè)富民特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)食用菌栽培向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。山東鴻基生物公司年銷售杏鮑菇5000噸,并在直接解決當(dāng)?shù)?80多名農(nóng)民就業(yè)的同時(shí),帶動了當(dāng)?shù)?00多農(nóng)戶從事相關(guān)行業(yè)。
11月26日,記者驅(qū)車來到位于高密市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的山東鴻基生物科技股份有限公司。剛一下車,映入記者眼簾的便是4個(gè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間。“和傳統(tǒng)食用菌栽培模式不同,我們采用的是工廠化生產(chǎn)模式。”范海告訴記者,工廠化生產(chǎn)解決了食用菌不能一年四季生產(chǎn)的難題,這里的食用菌生產(chǎn)可以每天出菇,還節(jié)省大量的人力和生產(chǎn)成本。
記者在山東鴻基生物科技股份有限公司看到,從拌料、裝袋、高壓滅菌、無菌操作、搬運(yùn)到接種發(fā)菌、出菇,全部都在生產(chǎn)車間內(nèi)完成。“每一環(huán)節(jié)都配有專門的工作人員,嚴(yán)格按照流水線模式進(jìn)行生產(chǎn)。”范海說,每種食用菌對生長環(huán)境都有特定要求,我們根據(jù)杏鮑菇的生長習(xí)性,對養(yǎng)菌和出菇車間的溫度、濕度進(jìn)行精確控制,這樣才能確保杏鮑菇的品質(zhì)和產(chǎn)量。
“我實(shí)際上是半路出家,改行從事食用菌行業(yè)的。”范海說,他1997年高中畢業(yè)入伍,2009年退役后被安排到高密一家市直機(jī)關(guān)工作。在過了2年舒適的機(jī)關(guān)生活后,范海瞅準(zhǔn)了國家對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視和食用菌工廠化種植蘊(yùn)藏的商機(jī),于是決心投身食用菌行業(yè)。
據(jù)范海介紹,作為新興高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,食用菌工廠化生產(chǎn)集約用地,常年在低溫室內(nèi)生產(chǎn),不受自然環(huán)境限制;生產(chǎn)過程不使用化肥、農(nóng)藥,產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障,“主要原料為木粉以及玉米芯等農(nóng)作物廢棄物,生產(chǎn)后的廢菌包、菌渣等可以循環(huán)利用。而且投入產(chǎn)出比高,每畝工廠化杏鮑菇的收益相當(dāng)于100至200畝糧食作物的效益。”
在該企業(yè)的出菇車間,記者看到一排排白色的杏鮑菇破菌而出,并排而立,長勢喜人。幾十名工人進(jìn)進(jìn)出出,有的在忙著采摘,有的在忙著裝箱,一片繁忙景象。“我們負(fù)責(zé)把杏鮑菇分類裝箱,基本沒有閑下來的時(shí)候。”該企業(yè)工人欒金英告訴記者,她是高密市夏莊鎮(zhèn)人,家里只種了2畝地,多數(shù)時(shí)間都在這家企業(yè)打工。目前,該企業(yè)為當(dāng)?shù)匕杞鹩⒃趦?nèi)的180多名農(nóng)民解決了就業(yè)崗位。
“一個(gè)人富了不算什么,帶領(lǐng)更多的人走上致富路才是真本事。”范海說,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),也是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)組織方式,帶領(lǐng)群眾共同致富增收的過程。為此,他針對群眾沒有資金、沒有技術(shù)、沒有市場的實(shí)際,創(chuàng)辦食用菌菇專業(yè)合作社,通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的模式,帶領(lǐng)周圍500多農(nóng)戶發(fā)展菌菇相關(guān)產(chǎn)業(yè)。“木粉、玉米芯、麩皮等所有的原材料都是由附近農(nóng)民提供。”山東鴻基生物科技股份有限公司生產(chǎn)部長陳健說。
談及企業(yè)發(fā)展,范海認(rèn)為食用菌行業(yè)仍有很大的發(fā)展?jié)摿?他們正與上海農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位聯(lián)系合作事宜,致力于食用菌產(chǎn)品的研究和開發(fā),進(jìn)一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,“同時(shí),積極引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,力爭用3年時(shí)間,日產(chǎn)鮮菇達(dá)到60噸,年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1.7億元。”
“近年來,高密市一大批農(nóng)村青年立足農(nóng)業(yè)、植根農(nóng)村,積極投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,帶領(lǐng)農(nóng)民群眾增收致富。”共青團(tuán)高密市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,憑著帶領(lǐng)群眾增收致富的事跡,范海被評為2013—2014年度“全省農(nóng)村青年致富帶頭人”標(biāo)兵。
