一個(gè)“營養(yǎng)包”只能長一棵靈芝。靈芝剛出芽時(shí)，會長出多個(gè)菌芽，需要人工修剪掉小的菌芽，留下粗壯的菌芽一直生長成為靈芝。

沿著沙坪河河堤路往北走，用不了多久，你就能到達(dá)古勞鎮(zhèn)上升村。上升村有個(gè)靈芝種植場——鶴山市古勞鎮(zhèn)仁和菇場，吸引了記者的注意。據(jù)介紹，靈芝藥用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫(yī)藥家視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的神奇珍品。那么，靈芝是怎樣種出來的?它有什么特點(diǎn)?目前，人工種植的靈芝市場情況是如何的?帶著這些疑問，11月19日，記者走訪了仁和菇場。

“嗅覺”靈敏 跑到福建學(xué)種靈芝

聽說記者要采訪靈芝種植場，上升村黨支部書記、村委會主任呂傳卿熱情地為記者帶路。她告訴記者，這個(gè)靈芝種植場，是租了原來上升村小學(xué)的舊房子建起來的。上升村位于古勞水鄉(xiāng)范圍內(nèi)，水鄉(xiāng)的特點(diǎn)，就是四周有水，路七繞八拐的。經(jīng)過多處轉(zhuǎn)彎后，呂傳卿指著一個(gè)池塘邊的鐵門告訴記者，靈芝種植場就在里面。

剛剛發(fā)完貨的仁和菇場老板勞浩山為記者泡了一杯靈芝茶。“我之前當(dāng)過銷售員。沒有打過工的人，當(dāng)不了老板，因?yàn)樗恢滥男┑胤揭⒁?。為了種靈芝，我跑到福建的一些靈芝種植場去打工，去當(dāng)學(xué)徒學(xué)技術(shù)，那一年多的時(shí)間，真的很苦。”勞浩山說。

2010年，勞浩山敏銳地察覺到，隨著人們生活水平的提高，更重視養(yǎng)生，而靈芝對神經(jīng)衰弱、高脂血癥、冠心病、心絞痛、心律失常等多種疾病有療效。于是，他萌生了種靈芝的念頭。

“我是一個(gè)膽子比較大的人，做事一定要做到底。剛開始種靈芝的一兩年，老婆養(yǎng)著家，我種靈芝。因?yàn)榧夹g(shù)沒有掌握好，種出來的靈芝直徑最大的也不超過10厘米，賣相不好，賺不到錢。”勞浩山說，經(jīng)過不斷摸索，他終于成功了，如今他種出的靈芝直徑最大的有28厘米。

耗費(fèi)心血

種靈芝如同養(yǎng)小孩

種靈芝的過程很艱辛，一棵靈芝從菌種到成芝，一般要4個(gè)月到半年左右的時(shí)間。勞浩山告訴記者，他的菌種都是從上海農(nóng)科所引進(jìn)的，一個(gè)試管菌種要300元。從上海引進(jìn)的菌種是“母種”，自己要培育新的菌種，就如同買回來一個(gè)雞蛋，把它孵化成小雞，然后長成母雞，再生小雞……要經(jīng)過幾代的繁殖，才能改良靈芝的菌種。

記者了解到，菌種放到冰箱里，能夠保存半年時(shí)間。菌種好不好，有沒有生霉菌，只有行內(nèi)人才能看出來。菌種培養(yǎng)好了，下一步就是做菌包，也就是靈芝的“營養(yǎng)包”。在仁和菇場房子外面的空地上，堆放著一大堆木糠和麥麩混合的成品，它們就是“營養(yǎng)包”的組成材料。

“一個(gè)‘營養(yǎng)包’里，只能長一棵靈芝，然后，‘營養(yǎng)包’就沒用了，成了廢包，不過，可以賣給花木場或菜園做肥料，可以賣500元一噸。”勞浩山說，“營養(yǎng)包”做好后，要用蒸汽高溫消毒，像蒸包子一樣，蒸10-20個(gè)小時(shí)，這樣可以殺死“營養(yǎng)包”里的雜菌和蟲子等。這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，如果不消毒，什么菌都能長出來，一些雜菌具有傳染性，可能毀掉整個(gè)種植場的靈芝。