菜市場，食用菌產(chǎn)品多為外地產(chǎn)

11月28日晚6時，正是臺州市商業(yè)街開元菜市場熱鬧時段，下班后前來買菜的市民不斷增多。

家住椒江開元小區(qū)的徐玲萍走進(jìn)菜市場，在一個菜攤前，她問道：“有平菇嗎，多少錢一斤?”老板很干脆地回答：“早就賣光了，明天過來吧!”徐玲萍先后逛了四五個攤位，總算找到了一個沒賣完平菇的攤位。

“這平菇很新鮮，6.5元一斤，我買了一些，回家做火鍋用，有朋友來我家吃飯。”見記者打聽食用菌的一些情況，她一口氣回答了好幾個問題，“聽攤主說，這些平菇是清晨從椒江沙北采摘來的，日日鮮。食用菌不僅味美，還有保健功能，我們?nèi)叶己芟矚g吃。鮮菇好吃，價格蠻高，吃‘菌’和吃豬肉差不多，有時感覺有點(diǎn)心疼。”

在徐玲萍買菇的攤位前，記者看到，菜攤上擺放著金針菇、香菇、秀珍菇、白玉菇等食用菌產(chǎn)品，細(xì)細(xì)一數(shù)，共有8個品種。

金針菇8元/斤、香菇15元/斤、蘑菇13元/斤、秀珍菇12元/斤……這是當(dāng)天的價格，攤主說，價格經(jīng)常在變的，說不定過幾天就有新變化。

而這些菇到了飯店，價格更是倍增。“隨便到一家食用菌主題餐廳，吃一頓蘑菇人均消費(fèi)差不多得上百元。”徐玲萍說，大多數(shù)高檔蘑菇菜品的價格，一份都在四五十元以上。

“在我們銷售的8個品種中，來自外地的占了大半，杏鮑菇、海鮮菇、茶樹菇、白玉菇、蟹味菇，還有金針菇中的白金針菇，都是從外地運(yùn)進(jìn)來的，香菇、秀珍菇和黃金針菇，貨源在臺州。外地菇一般要比本地菇便宜，但沒有本地菇新鮮。”攤主包彥勇在一旁插話。

包彥勇在開元菜市場賣菜已有14個年頭，為了拿到新鮮的食用菌，每天凌晨2點(diǎn)30分到5點(diǎn)30分，他都會到椒江萬濟(jì)池菜場進(jìn)貨，那兒能批發(fā)到很多食用菌產(chǎn)品，外地、本地的都有。“我們喜歡賣本地菇，但本地菇貨源緊缺，經(jīng)常斷貨，有時只好選擇外地菇。”包彥勇說。