圖為該縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站技術(shù)人員在田間觀察桑枝栽培云耳試驗。

環(huán)江食用菌生產(chǎn)主要以平菇、蘑菇、香菇、云耳、毛木耳等種類為主，且有一定的規(guī)模和基礎(chǔ)。為了做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收門路，近年來環(huán)江縣充分開發(fā)利用本地豐富的桑枝、林業(yè)下腳料、蔗渣、稻草等資源大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

為提高食用菌生產(chǎn)的技術(shù)含量，該縣農(nóng)業(yè)局在抓好面上技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，加大力度積極開展各種試驗示范工作，先后建立稻草發(fā)酵栽培蘑菇示范、利用桑枝栽培香菇、云耳、秀珍菇示范等多個示范基地或示范點，進(jìn)行了不同桑枝原料配比栽培香菇、云耳試驗、桑枝原料栽培靈芝試驗等，為促進(jìn)新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用和全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的作用。