李思欣正在采蘑菇準(zhǔn)備拿到集市賣。

給蘑菇澆水以增加濕度。

查看山洞種菇所用的肥料。

與前來參觀的朋友探討蘑菇的長勢情況。

在合山市河里鄉(xiāng)古樓村，一個1000多平方米的山洞內(nèi)，從福建跟隨女友到合山創(chuàng)業(yè)的李思欣在這里開始了他在山洞種蘑菇的創(chuàng)業(yè)故事。

山洞涼風(fēng)習(xí)習(xí)，行走其間，只見碼放整齊的菌包占滿了半邊山洞，菌包里的蘑菇長勢良好。“現(xiàn)在這里的溫度是20攝氏度。”李思欣說，在山洞種殖蘑菇打破了傳統(tǒng)蘑菇季節(jié)性集中上市的弊端，在銷售上打了個“反季節(jié)牌”，也拓寬了銷路。

李思欣介紹說，傳統(tǒng)的蘑菇都是種在大棚里，受溫度和濕度影響，一到夏季就轉(zhuǎn)入了淡季，出菇量大減。而由于山洞特殊的巖石構(gòu)造使得洞里形成冬暖夏涼的天然小氣候，有利于蘑菇的生長，因此填補了蘑菇夏季市場的空缺。同時，與傳統(tǒng)的大棚種植相比，山洞里種植蘑菇的好處可謂多多：不占用一分地，免去了大棚生產(chǎn)的高成本;蘑菇生產(chǎn)全靠這里純凈天然的地下山泉水;不受任何病蟲害的干擾等，像一個原生態(tài)的種植大棚。

因為現(xiàn)在山洞種菇剛剛起步，所以從早上到下午李思欣一直都在忙碌著。不過李思欣覺得這樣的日子充滿希望。