一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)及有關(guān)部門、各村高度重視預(yù)防野生菌等食物中毒工作，層層召開會議，層層落實責(zé)任，實行主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作機制，切實把預(yù)防野生菌等食物中毒作為食品安全工作的一項重要內(nèi)容來抓，嚴防中毒事件的發(fā)生。

二是擴大宣傳教育。鄉(xiāng)人民政府、各有關(guān)部門在集鎮(zhèn)街道、村寨、學(xué)校、村衛(wèi)生室等主要交通要道及集體用餐等場所通過下發(fā)預(yù)警公告、預(yù)防野生菌中毒宣傳手冊、宣傳標語等宣傳。通過宣傳“到村、到組、到戶，“進校門、進家門”，切實提高了群眾對食用野生菌中毒的警惕性、自覺性以及辨別毒菌的能力。

三是認真監(jiān)管督查。加強對農(nóng)貿(mào)市場的日常巡查監(jiān)管力度，全面加強對農(nóng)民出售野生菌的監(jiān)管，嚴禁銷售野生菌，堅決杜絕毒野生菌流入市場、進入餐館，從源頭上預(yù)防和減少野生菌等食物中毒事件的發(fā)生。同時，加大對學(xué)校、建筑工地等集體食堂和餐飲店及紅白喜宴、會議用餐的檢查指導(dǎo)力度，扎實抓好監(jiān)管重點，嚴禁這些地方加工食用野生菌、發(fā)芽土豆、未熟扁豆等食物，有效防控特殊群體就餐單位食品安全事故的發(fā)生。

四是加強監(jiān)測處置。各村兩委、衛(wèi)生室、安全員加強巡查監(jiān)測力度，對如有野生菌等食物中毒事故發(fā)生，及時報告，注溪鄉(xiāng)衛(wèi)生院第一時間進入現(xiàn)場進行救治，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療;各村實行野生菌等食物中毒事件“零報”制度，嚴禁遲報、謊報、瞞報現(xiàn)象發(fā)生。同時，加強野生菌等疑是食物中毒事件的處置工作，一有報告，及時組織相關(guān)部門奔赴現(xiàn)場進行調(diào)查處置，確保事故人能第一時間得到及時、有效救治。