15日，作為農(nóng)(花)博會(huì)的重要組成部分，第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)在漳州開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)各地和20多個(gè)其他國(guó)家的食用菌相關(guān)領(lǐng)域的專家、學(xué)者、企業(yè)代表共600多人參會(huì)參展。

本屆蘑菇節(jié)以“如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展”為主題，繼續(xù)采取“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作”的辦會(huì)機(jī)制和運(yùn)作模式。除了舉辦各種專業(yè)展覽以外，還將舉辦第二期現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培企業(yè)中高層管理人員培訓(xùn)班、菌渣循環(huán)綜合利用圓桌會(huì)議、國(guó)際雙孢蘑菇工廠化論壇、香菇工廠化圓桌會(huì)議等多項(xiàng)專業(yè)會(huì)議。

近年來(lái)，漳州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已榮獲“中國(guó)菇都”的美稱。以雙孢菇為主體的食用菌種植和以雙孢菇罐頭為主體的食品業(yè)已形成較為完備的產(chǎn)業(yè)體系。