易菇網(wǎng)訊：我國干天麻干品產(chǎn)量約10000多噸，產(chǎn)值約150億元左右。烏天麻主要分布云貴高原、川西地區(qū)、東北三省、長江流域海拔1500米以上地區(qū)，鮮品價80-160元/kg，干品價500-600元/kg。紅天麻分布于長江流域海拔600-1500米地區(qū)及其他地區(qū)，鮮品價18-30元/kg，干品價80-300元/kg。黃天麻、綠天麻分布長江流域海拔1000-1500米的地區(qū)，極少。2014年11月9日至11日，由中國菌物學(xué)會主辦的第三屆全國天麻會議暨中國(德江)國際天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在貴州德江舉行。在10日下午的專題報告環(huán)節(jié)，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院王紹柏教授作《談天麻質(zhì)量和產(chǎn)量對天麻市場和價格的影響》的報告時提及以上內(nèi)容。

王紹柏教授講到我國天麻生產(chǎn)量與市場消費現(xiàn)狀，我國天麻產(chǎn)地消費天麻量少，很大一部分天麻的消費或銷售市場在長江流域和黃河流域(河南等地區(qū))，絕大部分天麻的消費或銷售市場是在沿海地區(qū)及東南亞沿海國家。大部分天麻以初產(chǎn)品即干品天麻在醫(yī)藥市場或行業(yè)里消費了。一少部分制成初級產(chǎn)品(天麻片、天麻粉)和精產(chǎn)品(天麻膠囊、天麻丸、天麻酒、天麻超微粉等)消費或消耗了。為了協(xié)調(diào)天麻品種質(zhì)量和產(chǎn)量與市場價格，他提出了以下三大舉措：

一是品種分區(qū)和菌材分等，如此布局，即可以充分地、全方位的利用自然資源，也可以在同等或同樣的人力、物力、財力及時間的投入中，產(chǎn)生出高于現(xiàn)階段天麻生產(chǎn)水平的一倍乃至二倍的經(jīng)濟效益，更重要的是能科學(xué)、生態(tài)化的預(yù)防或降低天麻病蟲害的發(fā)生或蔓延。

二是植樹造林與建立生態(tài)保障。實行休作，即在森林覆蓋率低于50%的區(qū)域在6-8年間暫停種植天麻。大力養(yǎng)護和發(fā)展自然生態(tài)林。此舉在保護和恢復(fù)森林生態(tài)功能的同時，也保護和恢復(fù)了天麻的自然生物種群。有目的和計劃性的繁育天麻菌材林，做到保護森林，植樹種麻。

三是市場開發(fā)與供求平衡，實現(xiàn)種麻者、加工方、營銷者、消費者四方互利共贏。按照“四化”標準發(fā)展天麻，即發(fā)展規(guī)范化，計劃規(guī)模化，栽培生態(tài)化，用種良種化。其中最關(guān)鍵和重要的是推動天麻種植實行品種分區(qū)、菌材分等，才能大力提升天麻產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和產(chǎn)量。通過市場引導(dǎo)科研和生產(chǎn)，科研和生產(chǎn)創(chuàng)造優(yōu)勢，再用優(yōu)勢去占領(lǐng)或開拓市場。著力進行天麻產(chǎn)品的深加工和精加工，培育龍頭加工企業(yè)，擴展天麻的消費市場。同時爭取盡快取得天麻進入食品行業(yè)的“市場通行證”，開拓和創(chuàng)造天麻產(chǎn)值過千億元的奇跡就再也不是奇跡。