剛剛收獲一個菌菇豐收年，又到一年食用菌生產(chǎn)備料季。初冬季節(jié)走進中國食用菌之鄉(xiāng)——平泉，隨處可見拉著生產(chǎn)食用菌材料的各種車輛駛?cè)胍粋€個生產(chǎn)場地。

在臥龍鎮(zhèn)熱河源食用菌公司，幾百噸的鋸沫子如山一樣堆放，數(shù)十噸的各種輔助配料在庫房中擺放整齊，生產(chǎn)菌種的鍋爐已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，拉送燃煤的車隊已在駛向園區(qū)的路上。

據(jù)園區(qū)主人候?qū)殏}介紹說，由于該縣食用菌形勢發(fā)展迅猛，菇農(nóng)獲益高，導(dǎo)致該縣農(nóng)民發(fā)展食用菌熱情高漲，所以食用菌的種植數(shù)量是連年增多。所以如今的食用菌生產(chǎn)原料價格是連年看漲，而長得最多的就是生產(chǎn)食用菌最主要原料闊葉屬木屑，也就是我們通常所說的鋸沫子。去年到了蒸菌的時候，一噸木屑也只需400——500元之間，而現(xiàn)在據(jù)生產(chǎn)還有一段時間，就漲到了600多，而且看這形勢還有上漲的趨勢。所以他們附近幾個園區(qū)的菇農(nóng)一合計，決定比往年提前備料，以防原料價格再上漲。

所以大棚里的食用菌袋剛剛下架，他們還來不及喘上一口氣，就立即就騰出空地來，開始聯(lián)系附近的食用菌原料產(chǎn)地，開始籌備明年的食用菌生產(chǎn)。據(jù)老候介紹，相對于別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)菌農(nóng)們大多都在觀望原料價格的時候，他們這一條溝，原料現(xiàn)在基本上已準(zhǔn)備得差不多了。

“我們園區(qū)凡事都要趕早，備料早，蒸菌早，發(fā)菌早，出菇也早。不僅可以省錢省人工，而且等到別的的菌農(nóng)開始扎堆備料的時候，各種原料都開始緊張了，而我們這個時候料早就準(zhǔn)備好了，正好可以趁別人忙的時候好好歇歇幾天，然后開始生產(chǎn)。”據(jù)老候介紹，大家扎堆備料的時候，正好是人工閑的時候，他們正好趁這個時機生產(chǎn)，這時雇工，不僅好雇，而且人工要便宜得多?？礈?zhǔn)這一商機，所以該縣很多菌農(nóng)在農(nóng)閑時節(jié)就開始了食用菌備料行動。在他們的心目中，現(xiàn)在的準(zhǔn)備，就是來年豐收的前奏。