近日，記者一行到寧城縣西部山區(qū)黑里河鎮(zhèn)采訪。在三道河子村單國(guó)有的食用菌大棚內(nèi)，記者看到菌棒上長(zhǎng)滿了金燦燦的滑子菇，棚外空地上臨時(shí)搭起的塑料棚內(nèi)，5名婦女飛快地?fù)]動(dòng)著手中的剪刀，不一會(huì)兒，眼前就聚起了一座小山。
“今年滑子菇行情好，春季最貴時(shí)每公斤賣到6.4元，現(xiàn)在每公斤保持在5.6元。”單國(guó)有夫婦一邊忙著把剪完根的滑子菇裝袋子過(guò)秤，一邊對(duì)記者說(shuō)。單國(guó)有自2003年開(kāi)始種植滑子菇，十幾年來(lái)價(jià)格有漲有落，無(wú)論價(jià)格高低，像他們這些技術(shù)成熟、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的老種植戶，總能獲得比種糧食作物高幾倍的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)記者問(wèn)到今年他家3個(gè)棚的收益時(shí)，他笑著說(shuō)：“純收入八九萬(wàn)元吧。”
同行的黑里河鎮(zhèn)農(nóng)站站長(zhǎng)柳樹泉說(shuō)，像單國(guó)有一樣的種菇戶黑里河鎮(zhèn)還有很多。在四道溝村，記者見(jiàn)到了種植大戶韓興利。他一人種植了23個(gè)標(biāo)準(zhǔn)食用菌大棚，每個(gè)棚種植量達(dá)到7000多盤。韓興利說(shuō)，2013年他貸款18萬(wàn)元，種了12棚滑子菇，到出菇時(shí)，收了一茬就還清了全部貸款，年末純收入30多萬(wàn)元。今年，他把種植規(guī)模擴(kuò)大到23個(gè)棚，又遇到今年的好行情，目前已經(jīng)收入100多萬(wàn)元，現(xiàn)在每天還能采鮮菇1500多公斤，每天有一萬(wàn)多元入賬，棚內(nèi)長(zhǎng)勢(shì)正旺的滑子菇能一直持續(xù)采摘到11月上旬。韓興利說(shuō)他開(kāi)過(guò)飯店、搞過(guò)養(yǎng)殖，還是種滑子菇最賺錢、最穩(wěn)妥?，F(xiàn)在他家長(zhǎng)期雇著8名女工、1名男工，冬、春季節(jié)為蘑菇種植做準(zhǔn)備工作，菌種接種后噴水、放風(fēng)，出菇后采菇、剪根，一名普通家庭婦女在這里一年能賺2萬(wàn)多元。
“種蔬菜的都愁賣不出去，可是我們種蘑菇的卻不夠賣，你看這蘑菇剛從棚里采下來(lái)，還沒(méi)來(lái)得及剪根就被收購(gòu)商裝上車了，而且每市斤還要比其他滑子菇貴兩角錢。”黑里河鎮(zhèn)三道河子村主任張福宏高興地對(duì)記者說(shuō)。為啥三道河子村的蘑菇這么搶手?張福宏說(shuō)：“我們這里是地栽滑子菇，品型正、質(zhì)量好，當(dāng)然就成了搶手的香餑餑了。”為了帶領(lǐng)村民闖市場(chǎng)，做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，2012年，三道河子村成立了西大山食用菌合作社，通過(guò)到北京密云、河北平泉等地考察學(xué)習(xí)，成功培植出地栽滑子菇。地栽滑子菇不僅品質(zhì)高，而且生產(chǎn)期要比普通種植法長(zhǎng)一個(gè)半月。目前全村264畝食用菌大棚中，有160個(gè)是地栽滑子菇棚，合作社社員達(dá)到80多戶。
“寧城縣的滑子菇數(shù)三道河子村的最好，現(xiàn)在全部出口換美元去了!”一直忙著“搶”蘑菇的食用菌經(jīng)紀(jì)人付萬(wàn)金說(shuō)。說(shuō)起合作社，種了12個(gè)大棚的村民劉鳳林打開(kāi)了話匣子。他說(shuō)：“以前也種蘑菇，產(chǎn)量還可以，可因?yàn)榧夹g(shù)不過(guò)硬，種出的蘑菇質(zhì)量不是很好，最主要的是銷路沒(méi)有保障，收入一般。自從加入合作社，再也不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了。”據(jù)劉鳳林介紹，每當(dāng)在種植過(guò)程中遇到一些難題，合作社就會(huì)找技術(shù)人員來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)，在專家的指導(dǎo)下，蘑菇質(zhì)量有了很大提高，同時(shí)銷售這個(gè)主要問(wèn)題也迎刃而解。劉鳳林的一席話道出了村民的致富經(jīng)。村主任張福宏說(shuō)：“2013年，食用菌一項(xiàng)讓全村人均增收5000元以上，明年我們還將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，使全村食用菌棚達(dá)到300個(gè)。有這么好的致富產(chǎn)業(yè)，村民只要肯下辛苦，致富是早晚的事。”
通過(guò)走訪，記者真切感受到了食用菌產(chǎn)業(yè)在寧城縣促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收方面起到的推動(dòng)作用。“食用菌”這個(gè)曾經(jīng)讓山里人感到陌生的詞匯已經(jīng)成為農(nóng)民致富的“搖錢樹”。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，寧城縣食用菌產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從安家落戶到異軍突起，演繹了“點(diǎn)菌成金”的精彩，成為真正的富民興縣產(chǎn)業(yè)。目前，寧城縣食用菌生產(chǎn)基地遍布全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、199個(gè)行政村，5800余戶農(nóng)民參與食用菌生產(chǎn)，年產(chǎn)各類鮮菇12萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到8.4億元，純收入4.2億元，真正成為富民強(qiáng)村的支柱產(chǎn)業(yè)。
