超越自我、挑戰(zhàn)未來(lái)!

不一樣的內(nèi)容，不一樣的精彩!

第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)具體日程安排

主題：如何種好菇、賣好菇、求生存、謀發(fā)展!

時(shí)間: 2014年11月15日～17日，14日全天會(huì)議報(bào)到

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店：http://www.wanda-zhangzhou.com/

本次蘑菇節(jié)組委會(huì)決定顛覆以往的模式，在籌備形式上大膽變革，開(kāi)門辦會(huì)，廣開(kāi)言路，力爭(zhēng)將第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)辦成歷屆中最好的一屆。

第一部分：黃毅教授《食用菌工廠化栽培實(shí)踐》新書(shū)簽售暨青風(fēng)節(jié)能技術(shù)應(yīng)用交流酒會(huì);

時(shí)間：2014年11月14日15:30-20:00

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

第二部分：第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)會(huì)議主要內(nèi)容：

1、華綠·2014菌渣循環(huán)綜合利用圓桌會(huì)議;

時(shí)間：2014年11月14日晚上20:00-22:30

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

目前食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)非常嚴(yán)重，大家面臨生存問(wèn)題。如何利用食用菌工廠化生產(chǎn)產(chǎn)生的培養(yǎng)基廢料(菌渣)是大家共同關(guān)心的問(wèn)題。本環(huán)節(jié)由我國(guó)著名食用菌專家黃毅教授和漳州市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同主持，探討菌渣循環(huán)綜合利用。

1、演講題目：杏鮑菇廢料再次生物轉(zhuǎn)化---具有中國(guó)雙孢蘑菇工廠化栽培

演講人：黃毅教授 著名食用菌專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授(已退休)

2、演講題目：取代木屑栽培菇類的介質(zhì)及栽培后廢料再利用的研究

演講人：梁志欽 教授 臺(tái)灣大葉大學(xué)生物資源學(xué)系主任

3、演講題目：從營(yíng)養(yǎng)的角度談菌渣之利用

演講人：黃仕政博士 臺(tái)灣中州科技大學(xué)健康學(xué)院院長(zhǎng)兼保健食品系系主任

2、奧吉特·2014國(guó)際雙孢蘑菇工廠化論壇;

時(shí)間：2014年11月15日9:00-18:00

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

雙孢蘑菇工廠化栽培是目前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)和投資重點(diǎn)之一，如何發(fā)展適合中國(guó)國(guó)情雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)是業(yè)內(nèi)人士共同關(guān)心的話題，本次蘑菇節(jié)組委會(huì)早在半年前籌劃此事，秉承一貫辦會(huì)原則，不惜血本，花重金特別邀請(qǐng)數(shù)位具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)內(nèi)外著名雙孢蘑菇專家演講，我們相信屆時(shí)會(huì)給業(yè)內(nèi)同行不一樣的驚喜、不一樣的感受!

1、演講題目：Raw materials for Agaricus productions(栽培雙孢蘑菇的原料)

演講人：Jos Buth 荷蘭蘑菇學(xué)校Cpoint-DLV Plant前任CEO和高級(jí)講師

專長(zhǎng)：雙孢蘑菇堆料一次發(fā)酵、二次發(fā)酵和三次發(fā)酵技術(shù)

2、演講題目：How to make good compost for good Agaricus productions?(如何制造出適合雙孢蘑菇栽培的優(yōu)質(zhì)堆料?)

演講人：Jos Buth

3、演講題目：Practical solutions in prevention of diseases in mushroom growing(預(yù)防雙孢蘑菇栽培病害的實(shí)用解決辦法)

演講人：Eric Polman 荷蘭蘑菇學(xué)校Cpoint-DLV Plant資深顧問(wèn)和高級(jí)講師

專長(zhǎng)：雙孢蘑菇農(nóng)場(chǎng)衛(wèi)生管理和病蟲(chóng)害防治

4、演講題目：Treatment of diseases in relation with composting and growing conditions(雙孢蘑菇堆料和栽培過(guò)程中病害的處理)

演講人：Eric Polman

5、演講題目：如何生產(chǎn)穩(wěn)定的雙孢蘑菇菌種，以及雙孢蘑菇菌種研發(fā)的最新進(jìn)展(暫定)

演講人：Christine Smith博士 美國(guó)Lambert菌種公司副總裁、國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

專長(zhǎng)：雙孢蘑菇菌種選育

6、演講題目：What China can learn from its predecessors: Obstacles and Opportunities(中國(guó)可以從前人那里學(xué)到什么：機(jī)遇和障礙)

演講人：Bob Holtermans 荷蘭Mush Comb公司首席執(zhí)行官

專長(zhǎng)：雙孢蘑菇栽培機(jī)械

7、演講題目：荷蘭先進(jìn)雙孢蘑菇培養(yǎng)料堆制發(fā)酵技術(shù)

演講人：黃建春研究員 上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副所長(zhǎng)

專長(zhǎng)：雙孢蘑菇、草菇工廠化栽培

3、湖北森源·2014香菇工廠化圓桌會(huì)議;

時(shí)間：2014年11月15日晚上19:30-22:30

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

如何在中國(guó)發(fā)展香菇工廠化產(chǎn)業(yè)是目前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，本環(huán)節(jié)由我國(guó)著名食用菌專家黃毅教授傾情主持，分析我國(guó)、日本、韓國(guó)和臺(tái)灣香菇工廠化栽培模式優(yōu)缺點(diǎn)，不同栽培模式PK!探討適合我國(guó)國(guó)情發(fā)展的香菇工廠化栽培模式。

1、演講題目：香菇吊式栽培、菌磚栽培、菌床栽培PK

演講人：黃毅教授 著名食用菌專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授(已退休)

2、演講題目：韓國(guó)香菇栽培現(xiàn)狀和自動(dòng)化

演講人：樸興洙主任 韓國(guó)林協(xié)中央會(huì)山林蘑菇研究中心

3、演講題目：香菇工廠化栽培探索

演講人：譚琦研究員 上海農(nóng)科院副院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家

4、萬(wàn)辰·2014食用菌企業(yè)如何突破成長(zhǎng)瓶頸，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力-營(yíng)銷，管理與資本運(yùn)作專場(chǎng);

時(shí)間：2014年11月16日8:30-18:00

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

“中國(guó)蘑菇節(jié)”對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)已經(jīng)從往屆的“如何種好菇”轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的“如何賣好菇”、“以效益求生存”等;在“如何種好菇”的前提下，重點(diǎn)討論如何賣好菇，如何解決我國(guó)食用菌企業(yè)的生存問(wèn)題，只有解決生存問(wèn)題，才能求發(fā)展!

大會(huì)主持及開(kāi)場(chǎng)致辭

曹越 眾合資本集團(tuán) 董事長(zhǎng)

1、演講題目： 績(jī)效改進(jìn)推進(jìn)菌菇產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略落地

演講人：丁暉 中國(guó)管理培訓(xùn)聯(lián)盟 秘書(shū)長(zhǎng)

2、演講題目：食用菌企業(yè)如何做好品牌傳播

演講人：仇景輝 天象國(guó)際集團(tuán) 董事長(zhǎng)

3、演講題目：食用菌企業(yè)電商平臺(tái)的經(jīng)驗(yàn)分享

演講人：蔡錦發(fā) 廈門又一城軟件科技有限公司 董事長(zhǎng)

4、演講題目：食用菌企業(yè)基于線上線下大數(shù)據(jù)分析的精準(zhǔn)營(yíng)銷

演講人： 唐健 北京智云眾網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 創(chuàng)始人

5、演講題目：如何用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓食用菌企業(yè)增產(chǎn)保質(zhì)暢銷

演講人： 徐珍玉 安徽朗坤物聯(lián)網(wǎng)有限公司 董事長(zhǎng)

6、演講題目：寄語(yǔ)洛城風(fēng)日道，明年春色倍還人---銜枚疾進(jìn)，緊抓中國(guó)經(jīng)濟(jì)新一輪繁榮的開(kāi)篇

演講人： 曹德強(qiáng) 北京拙樸敦行投資管理有限公司 總經(jīng)理

7、演講題目：重新想象——品牌農(nóng)業(yè)的快速營(yíng)銷路徑

演講人：祁天極 涉農(nóng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家，巧實(shí)力品牌管理范式發(fā)明人，十大先銳品牌策劃人。

5、良工·2014第四屆易菇網(wǎng)聯(lián)誼會(huì)：食用菌信息化與電子商務(wù)論壇暨電商企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，任何一個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域無(wú)一不受到網(wǎng)絡(luò)的影響，食用菌行業(yè)門戶網(wǎng)站經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展已初步形成格局，電子商務(wù)雖然滯后但已開(kāi)始萌動(dòng)。既然領(lǐng)跑，就要敢為人先，今年易菇網(wǎng)聯(lián)誼會(huì)再次自我革新，打破以往搞文藝節(jié)目自?shī)首詷?lè)的組織思路，站在行業(yè)前沿倡導(dǎo)和呼吁食用菌行業(yè)的信息化、網(wǎng)絡(luò)化、電商化，因?yàn)?，今天我們說(shuō)的這個(gè)事情，是大家比任何一個(gè)時(shí)候都更為關(guān)注，并在行動(dòng)的事情。

時(shí)間：2014年11月16日晚上19:30-22:30

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

1、演講題目：新時(shí)代食品電商新玩法

主要內(nèi)容：2014年最新農(nóng)產(chǎn)品電商渠道介紹;農(nóng)產(chǎn)品電商如何創(chuàng)新突破(辦公室產(chǎn)品O2O社區(qū)落地)

演講人：劉樹(shù)濱 中視在線國(guó)際傳媒集團(tuán)電子商務(wù)部總監(jiān)，國(guó)內(nèi)首批垂直電商親歷者，擁有豐富的電商渠道與品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)專注于食品與保健品行業(yè)。

2、演講題目：關(guān)于生鮮電商如何巧妙營(yíng)銷的幾點(diǎn)思考

演講人：薛倩 北京農(nóng)鮮達(dá)農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司總經(jīng)理

3、演講題目：食用菌信息化與電子商務(wù)

主要內(nèi)容：食用菌互聯(lián)網(wǎng)、食用菌電子商務(wù)的現(xiàn)狀，易菇網(wǎng)的探索、實(shí)踐和幾個(gè)觀點(diǎn)。

演講人：易菇網(wǎng)

4、食用菌信息化與電子商務(wù)論壇

互動(dòng)嘉賓：待定

6、綠寶集團(tuán)·2014珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)論壇;

時(shí)間：2014年11月17日8:30-19:00

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，低檔次、同質(zhì)化情況非常嚴(yán)重!在當(dāng)今殘酷競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，食用菌企業(yè)必須走差異化競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展道路。為了讓食用菌產(chǎn)業(yè)走上健康、持續(xù)的發(fā)展道路，正確引導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大會(huì)組委會(huì)，命題作業(yè)，特邀國(guó)內(nèi)、日本、韓國(guó)、臺(tái)灣著名食用菌專家，重點(diǎn)講述舞茸、鹿茸菇、銀耳、黑木耳、繡球菌、牛樟芝……等珍稀食用菌品種工廠化栽培及其休閑養(yǎng)生產(chǎn)品如何開(kāi)發(fā)!此環(huán)節(jié)我們正在策劃、組織之中，我們相信有能力、有信心給業(yè)內(nèi)同行不一樣的驚喜!

1、 演講題目：如何栽培質(zhì)量穩(wěn)定的蟹味菇和白玉菇，及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略

演講人： 前西和雄副總經(jīng)理 臺(tái)灣北斗生技股份有限公司(日本著名食用菌上市企業(yè)HOKTO株式會(huì)社臺(tái)灣獨(dú)資公司)

2、 演講題目：食用菌作為機(jī)能性食品的基本知識(shí)

演講人: 江口文陽(yáng)先生 日本食用菌學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東京農(nóng)業(yè)大學(xué)地域環(huán)境科學(xué)部森林綜合科學(xué)科教授

3、 演講題目：銀耳菌棒栽培工藝流程介紹

演講人：黃毅教授 著名食用菌專家、福建農(nóng)林大學(xué)教授(已退休)

4、 演講題目：有機(jī)銀耳及灰樹(shù)花之自動(dòng)化栽培及機(jī)能性產(chǎn)品利用

演講人：林俊義 講座教授 臺(tái)灣亞洲大學(xué)健康學(xué)院院長(zhǎng)、臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所前所長(zhǎng)

5、 演講題目：銀耳的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

演講人：謝寶貴教授 國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)院副院長(zhǎng)

6、 演講題目：臺(tái)灣牛樟芝栽培、加工及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

演講人：何偉真博士 臺(tái)灣大葉大學(xué)講座教授、前校長(zhǎng)，臺(tái)灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事

7、 演講題目：舞茸、鹿茸菇工廠化栽培及料理法

演講人：木村榮一先生 日本著名食用菌專家、Kinokkusu株式會(huì)社常務(wù)取締役、研究所所長(zhǎng)

8、演講題目：黑木耳工廠化栽培及其生技產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

演講人：陳啟楨先生 臺(tái)灣著名菇類專家、南臺(tái)科技大學(xué)生物科技系教授

9、演講題目：日本繡球菌的研究成果及應(yīng)用

演講人：久保正秀先生 日本葛城產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社社長(zhǎng)

10、演講題目：韓國(guó)平菇栽培現(xiàn)狀和工廠化栽培

演講人：全昌成博士 韓國(guó)農(nóng)村振興廳 食用菌課

7、興寶·2014食用菌袋栽自動(dòng)化裝備會(huì)議;

時(shí)間：2014年11月17日晚上20:00-22:30

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

眾所周知，我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，近年來(lái)食用菌工廠化栽培風(fēng)起云涌，蓬勃發(fā)展，但以金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等品種進(jìn)行工廠化瓶栽的僅僅只占10%左右的份額，90%還是以菇農(nóng)分散式袋栽方式為主，隨著勞動(dòng)力成本的上升，食品安全的愈加重視，以香菇、木耳、銀耳等食用菌品種的工廠化袋栽將成為大家關(guān)注和研究的熱點(diǎn)，但與之相套的機(jī)械設(shè)備自動(dòng)化程度不高，已嚴(yán)重制約袋栽食用菌工廠化栽培的發(fā)展!大會(huì)組委會(huì)將特邀國(guó)內(nèi)外與袋栽食用菌工廠化栽培相關(guān)裝備生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商介紹新設(shè)備和新產(chǎn)品。

1、《中國(guó)食藥用菌工程學(xué)》新書(shū)發(fā)布會(huì)

2、演講題目：日本的袋栽生產(chǎn)設(shè)備

演講人：原田 健太郎 日本食用菌袋栽自動(dòng)化設(shè)備市場(chǎng)占有率第一名---東亞技研工業(yè)株式會(huì)社課長(zhǎng)

3、演講題目：食用菌袋栽自動(dòng)化設(shè)備最新進(jìn)展

演講人：盧國(guó)寶 漳州市興寶食用菌機(jī)械有限公司董事長(zhǎng)

4、演講題目：菌包的滅菌、接種，及防污染液體菌種制作系統(tǒng)(香菇菌包、黑木耳窩口菌包、帶套環(huán)的菌包、接種封口; 香菇菌包滅菌柜及其原理; 防污染液體菌種制作系統(tǒng)三大內(nèi)容)

演講人：徐壽海 連云港國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)

5、演講題目：Plastics, Filters and Bags for Industrialized Production of Shiitake(透氣袋在香菇工廠化栽培上的應(yīng)用)

演講人：許維恭 美國(guó)神馬透氣袋公司(Unicorn Imp. & Mfg. Corp.)董事長(zhǎng)

6、演講題目：透氣菌袋的使用、以及菌床成形、接種工序的自動(dòng)化

演講人：坂戸 純一 日本坂戸產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社社長(zhǎng)

特別友情提示：借鑒去年成功經(jīng)驗(yàn)，為了有針對(duì)性快速提高我國(guó)雙孢蘑菇企業(yè)實(shí)戰(zhàn)能力，經(jīng)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)同外方反復(fù)磋商，最后決定在11月14號(hào)8:30-5:00之間將組織第二期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓(xùn)班，屆時(shí)由長(zhǎng)期在一線工作的重量級(jí)、實(shí)力派雙孢蘑菇專家Mr.Prabhdeep Gill和Dr.Mark Wach主講，組織方式和形式基本和去年一樣，因場(chǎng)地和經(jīng)費(fèi)限制，培訓(xùn)名額有限，此環(huán)節(jié)將另行收費(fèi)!敬請(qǐng)關(guān)注“關(guān)于舉辦第二期‘現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培’企業(yè)中、高層管理人員培訓(xùn)班的緊急通知”。

時(shí)間：2014年11月14日8:30-15:00

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店三層會(huì)議室

第三部份：第八屆中國(guó)蘑菇節(jié)展覽

展覽日期：11月15日～17日

地點(diǎn)：漳州萬(wàn)達(dá)嘉華酒店一層大堂外停車場(chǎng)和三層宴會(huì)前廳。

大會(huì)組委會(huì)聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：趙東明、鄭永德、黃亞?wèn)|、劉自強(qiáng)

電話: +86-10-87109859, 87109860

傳真: +86-10-87109861

手機(jī): +86-13910657921(趙東明)、18750088229(鄭永德)、13552827268(黃亞?wèn)|)、13311573135(劉自強(qiáng))

E-mail: mushroomdays@hotmail.com

QQ群：食用菌賊船(群號(hào)碼：155950788)，請(qǐng)務(wù)必用真實(shí)姓名和工作單位申請(qǐng)加入。

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