蘑難

經(jīng)歷了事業(yè)和生活的雙重打擊之后，李專平開(kāi)始變得消沉起來(lái)。“那時(shí)候年輕氣盛，總覺(jué)得干賠了是件丟人的事兒，在老家人面前抬不起頭來(lái)。”李專平說(shuō)，在家“賦閑”了兩年多，他都沒(méi)能從傷痛中徹底走出來(lái)。“當(dāng)時(shí)欠下的錢還沒(méi)還，別人欠我的錢也要不回來(lái)，感覺(jué)生活一片狼藉。”于是，1996年，李專平帶著一份逃避的心理，只身來(lái)到北京，準(zhǔn)備為自己的人生尋找新機(jī)遇。

初到北京的李專平十分迷茫，不知道自己該往哪一行里鉆。“在老家，一直從事的都是種蘑菇、賣蔬菜等和農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的事兒，但因?yàn)樵谶@上面栽了跟頭，所以內(nèi)心很排斥再干這一行。”李專平說(shuō)，當(dāng)時(shí)他找到了一家建筑工地，靠干電工維持生計(jì)。但干了一年多之后，心里卻還是放不下他的蘑菇。“畢竟是學(xué)了十多年的技術(shù)，扔了實(shí)在是可惜。”于是李專平在朋友的介紹下，開(kāi)始到蘑菇種植企業(yè)給別人做技術(shù)指導(dǎo)。

1999年，通州一家公司從新疆引種阿魏菇，進(jìn)行大規(guī)模的試驗(yàn)栽培，并請(qǐng)來(lái)李專平做技術(shù)指導(dǎo)，這也為他后來(lái)事業(yè)的發(fā)展提供了新契機(jī)。“阿魏菇是新疆地區(qū)一種野生蘑菇，比較珍貴，此前從來(lái)沒(méi)有人工栽培的經(jīng)驗(yàn)。”李專平說(shuō)，他是公司最早參與引種阿魏菇的人，后來(lái)公司給阿魏菇換了一個(gè)名字，就是今天大家熟知的白靈菇，他也因此在食用菌圈內(nèi)被稱作“白靈菇之父”。

擁有這份“榮耀”之后，李專平也有了立足的資本，并還清了老家的外債。2001年，天津武清一家公司與李專平合作，一起搞白靈菇種植。“當(dāng)時(shí)我算技術(shù)入股，每月只拿500元的生活費(fèi)。”李專平說(shuō)，300人的工廠，生產(chǎn)、管理都是他一手抓，第一年就為公司賺了100多萬(wàn)。但是這些錢李專平?jīng)]拿到一分，都被公司用于擴(kuò)大再生產(chǎn)了。“當(dāng)時(shí)也沒(méi)多想，總覺(jué)得潛力在，早晚會(huì)分到大錢。”但讓李專平萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，2003年“非典”到來(lái)，公司擔(dān)心蘑菇銷路不暢決定停產(chǎn)，只分給了他一棟帶不走的大棚做補(bǔ)償。再之后，李專平遭遇了斷水?dāng)嚯?，被?ldquo;凈身出戶”。“干了兩年多，沒(méi)賺到錢，還被人欺負(fù)。”李專平說(shuō)，當(dāng)時(shí)內(nèi)心覺(jué)得很失敗，想和對(duì)方同歸于盡的心都有。

蘑王

都說(shuō)命運(yùn)弄人，但命運(yùn)也是公平的。就像有句話所說(shuō)，上帝給你關(guān)上一扇門的同時(shí)，也會(huì)為你打開(kāi)一扇窗。因?yàn)?ldquo;非典”，李專平遭到了事業(yè)伙伴的“拋棄”，但也同樣因?yàn)?ldquo;非典”，他掘到了建立自己蘑菇王國(guó)的第一桶金。當(dāng)年,因?yàn)?ldquo;非典”的到來(lái)，很多食用菌種植企業(yè)都選擇了停產(chǎn)，但“非典”過(guò)后，蘑菇能夠提高人體免疫力的消息又讓不少商家開(kāi)始在市場(chǎng)上瘋狂地尋找蘑菇。

“因?yàn)槲掖饲芭苁袌?chǎng)時(shí)積攢了不少?gòu)V州、上海等地客戶，而且還給全國(guó)各地的學(xué)員培訓(xùn)過(guò)白靈菇栽培技術(shù)，知道哪里有貨，能滿足雙方的需求。”李專平說(shuō)，兩個(gè)月的時(shí)間，他就靠著一部電話，賺到了160萬(wàn)元。

有了這160萬(wàn)元之后，李專平并沒(méi)有貪圖安逸，而是選擇在通州區(qū)永樂(lè)店鎮(zhèn)柴廠屯村租下一塊53畝的空地，建起了15棟大棚和一間1000平方米的冷庫(kù)，開(kāi)啟了屬于他自己的蘑菇事業(yè)。“不夸張地說(shuō)，永樂(lè)店鎮(zhèn)的蘑菇產(chǎn)業(yè)最早也是我?guī)?dòng)起來(lái)的。”李專平說(shuō)，現(xiàn)在除了柴廠屯村的村民之外，周邊的半截河村和小務(wù)村三百多戶村民也加入了蘑菇種植的隊(duì)伍。

在永樂(lè)店鎮(zhèn)的10年間，李專平也曾遭遇過(guò)挫折。2008年，原本想借奧運(yùn)契機(jī)擴(kuò)大再生產(chǎn)的他，卻再次賠了個(gè)底兒掉。“那年公司建了一條白靈菇罐頭的生產(chǎn)線，沒(méi)想到因?yàn)槲锪飨拗疲具\(yùn)不出去。”李專平說(shuō)，奧運(yùn)會(huì)之后又遭遇了金融危機(jī)，許多外貿(mào)出口的訂單也被取消，損失上百萬(wàn)。盡管公司境遇悲慘，但李專平這次卻沒(méi)有“跑路”，也沒(méi)有讓和他簽約的農(nóng)戶受損。“每個(gè)大棚的成本是3萬(wàn)元，當(dāng)年我們每戶給4萬(wàn)，保證每家都有1萬(wàn)元的盈利。”李專平說(shuō)，就是因?yàn)檫@個(gè)舉動(dòng)，當(dāng)?shù)氐牟簧倮习傩宅F(xiàn)在還都愿意跟著他干，稱他是“蘑菇王”,他也因此獲得了2008年首屆全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)民工的稱號(hào)。

經(jīng)過(guò)幾年的努力，如今的李專平已經(jīng)打了漂亮的翻身仗。2012年，他又將目光投向了林下木耳栽培技術(shù)的研究。“北京的木耳多是長(zhǎng)在大棚里，而我們這里的木耳是露天的。”李專平說(shuō)，由于北京的氣候比較干燥，想要向東北木耳一樣露天生長(zhǎng)，就要解決關(guān)鍵的催芽技術(shù)，現(xiàn)在他的合作社已經(jīng)突破了這項(xiàng)技術(shù)，并在通州、大興和延慶多個(gè)地方進(jìn)行了試種。每畝的純收入可達(dá)到1萬(wàn)元。目前這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)被市農(nóng)委列入重點(diǎn)項(xiàng)目，將于明年在全市范圍內(nèi)大規(guī)模推廣。

十多年的“北漂”生活，讓李專平重新找回了自我，也收獲了新的生活。如今他和父母、再婚的妻子、孩子一起生活在柴廠屯村的工廠廠房里。李專平說(shuō)他也不知道明天還會(huì)發(fā)生什么，但種蘑將會(huì)是他一生的事業(yè)。他感謝命運(yùn)帶給他的一切，因?yàn)槿松褪且粋€(gè)需要不斷打磨的過(guò)程。