各食用菌生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)單位：
繼2013年第七屆中國蘑菇節(jié)期間成功舉辦首期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓(xùn)班之后，主辦方收到眾多參會(huì)人員的反饋，希望這個(gè)培訓(xùn)班能舉辦下去。為了響應(yīng)廣大參會(huì)人員要求，經(jīng)與第八屆中國蘑菇節(jié)組委會(huì)接洽并同意，結(jié)合目前中國雙孢蘑菇工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程和亟待解決的問題，第八屆中國蘑菇節(jié)主辦方——中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)決定于2014年11月14日在漳州萬達(dá)嘉華酒店舉辦第二期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓(xùn)班。
近幾年，中國的雙孢蘑菇工廠化栽培發(fā)展迅猛，短短5年時(shí)間，近30家現(xiàn)代化工廠涌現(xiàn)出來，其中不乏投資過億，甚至十億的大型和超大型企業(yè)。隨著這些華麗的工廠建成投產(chǎn)，光鮮亮麗的外表下面，中國雙孢蘑菇栽培的通病，包括堆料制作，菇房管理，病蟲害等諸多問題一一體現(xiàn)出來。之所以說是通病，就是因?yàn)?，在中國，不管是投資過億的大工廠，還是傳統(tǒng)作坊式的出菇棚，這些問題都是存在的。究其問題的原因，是沒有經(jīng)驗(yàn)或套用經(jīng)驗(yàn)，從而造成巨大損失。
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)近幾年尤其關(guān)注中國的雙孢蘑菇工廠化栽培模式的發(fā)展，多次組織業(yè)內(nèi)人士出國考察，也多次協(xié)助企業(yè)請(qǐng)國外專家到工廠指導(dǎo)。記得一位資深美國專家說過，相對(duì)于美國的雙孢蘑菇工廠，他所見過的中國的雙孢蘑菇工廠，不論大小，系統(tǒng)都很好，只要管理得當(dāng)，產(chǎn)量都應(yīng)該很好的。而最關(guān)鍵的就是管理得當(dāng)！這個(gè)管理，包括了雙孢蘑菇栽培過程中從菌種選育、堆料制作、出菇房管理等所有環(huán)節(jié)。專家指出，在國外，即便是再有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，到一個(gè)新工廠做指導(dǎo)，都是從零開始，一切以新工廠的基礎(chǔ)條件出發(fā)，包括原材料、設(shè)備、環(huán)境等，整理出一整套的適合新工廠出菇的標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行。
基于此原因，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)力排萬難，重金邀請(qǐng)國外知名菌種選育、雙孢蘑菇栽培管理專家，開辦第二期“現(xiàn)代雙孢蘑菇栽培”企業(yè)中、高層管理人員培訓(xùn)。
為配合組織好此次培訓(xùn)班，現(xiàn)將有關(guān)安排通知如下：
一、時(shí)間：2014年11月14日早上8：30
二、地點(diǎn)：福建漳州萬達(dá)嘉華酒店三樓嘉華廳
三、日程：
7:30-8:20 簽到
8:20-8:30 開場致辭
8:30-9:30 報(bào)告1
Mark Wach，Integrated Pest Management
馬克·沃克：雙孢蘑菇栽培過程中病蟲害綜合治理
9:40-10:40 報(bào)告2
Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 1
普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術(shù)和要點(diǎn)之堆肥的制作，一次發(fā)酵、二次發(fā)酵、三次發(fā)酵
10:50-11:50 報(bào)告3
Mark Wach，evaluating Mushroom Strains
馬克·沃克：雙孢蘑菇菌種的選育和評(píng)價(jià)
12:00-13:00 自助午餐
13:00-14:00 報(bào)告4
Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 2
普拉迪普·吉爾：雙孢蘑菇栽培的技術(shù)和要點(diǎn)之菌絲的培養(yǎng)，覆土技術(shù)，催蕾和菇床管理， 以及采收技術(shù)
上述所有演講都包括提問和解答時(shí)間，大概十分鐘。
四、嘉賓簡介：
Mark Wach，馬克·沃克先生，美國Sylvan Inc.公司的研發(fā)副總裁，常年從事雙孢蘑菇菌種的選育和病蟲害防治工作，是福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院和福建食用菌協(xié)會(huì)的高級(jí)顧問。
Prabhdeep Gill，普拉迪普·吉爾先生，美國資深雙孢蘑菇栽培專家，16年雙孢蘑菇栽培經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長堆料制作、一次發(fā)酵和二次發(fā)酵，多次來中國雙孢蘑菇工廠作指導(dǎo)，對(duì)中國雙孢蘑菇工廠化栽培非常了解，而且有獨(dú)到的見解。
五、大會(huì)語言：英語主講（全程提供專業(yè)交互式中文翻譯）
六、參會(huì)人員：國內(nèi)各雙孢蘑菇生產(chǎn)企業(yè)中、高層技術(shù)、管理和營銷人員、有意發(fā)展雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)等。
七、培訓(xùn)費(fèi)用：人民幣300元/人
費(fèi)用包括會(huì)議資料費(fèi)、翻譯費(fèi)。如需在會(huì)場用餐，請(qǐng)另交人民幣88元/人。
因各項(xiàng)成本較高，本次培訓(xùn)一律不打折，請(qǐng)大家理解！
八、匯款帳號(hào)：
賬戶名稱：北京金穗展覽中心
開戶行：中國銀行北京幸福大街支行
銀行賬號(hào)：318156035447
因本次培訓(xùn)班為中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)獨(dú)家主辦，為了讓各位參加培訓(xùn)的人員獲得最全面、最透徹的雙孢蘑菇栽培技術(shù)，主辦方與邀請(qǐng)嘉賓多次溝通，落實(shí)演講內(nèi)容，終于在10月底確定。時(shí)間緊，任務(wù)重，機(jī)會(huì)難得，不容錯(cuò)過！因培訓(xùn)會(huì)會(huì)場——漳州萬達(dá)嘉華酒店嘉華廳只能容納100人，所以請(qǐng)有意參加本次培訓(xùn)的人員，從速填寫附件一的報(bào)名回執(zhí)表，并于11月10日（星期五）前回傳至mushroomdays@hotmail.com或 010-87109859; 報(bào)名按照先后順序，錄滿為止。請(qǐng)參加此次培訓(xùn)會(huì)的人員，務(wù)必將培訓(xùn)費(fèi)提前匯入指定賬戶，并將匯款底單回傳至010-87109861或mushroomdays@hotmail.com
特此通知。
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)
二〇一四年十月三十日
