連日來(lái)，每天清晨六點(diǎn)左右，興隆林業(yè)局貯木場(chǎng)就迎來(lái)了第一批顧客，大家你十斤、他百斤的搶購(gòu)著大棚里剛剛采摘下來(lái)的食用菌，不過(guò)如今這里銷售火爆的可不是森工主打的黑木耳，而是平菇、榆黃蘑等蘑菇。

從停伐轉(zhuǎn)型發(fā)展掛袋木耳項(xiàng)目到如今試水種植蘑菇,這個(gè)局貯木場(chǎng)的技術(shù)員焦連勇告訴我們，“做出的選擇主要是因?yàn)楹谀径袌?chǎng)上同類產(chǎn)品太多，而各種新鮮蘑菇，市場(chǎng)短缺又深受消費(fèi)者歡迎。而且與木耳相比，蘑菇還有好管理，風(fēng)險(xiǎn)小，操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量多等特點(diǎn)，一袋蘑菇基本上可生產(chǎn)3~4茬，是一個(gè)短平快的經(jīng)營(yíng)模式。而且我們不打任何藥物，不用添加劑，是綠色食品。”

說(shuō)起經(jīng)營(yíng)蘑菇來(lái)，技術(shù)員的臉上盡是興奮。因?yàn)閷?duì)于興隆貯木場(chǎng)人而言，他們還有一個(gè)不可多得的優(yōu)勢(shì)，靠著發(fā)展掛袋木耳引進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，用先進(jìn)的液體菌技術(shù)生產(chǎn)黃菇、平菇等品種的蘑菇成為相對(duì)容易的事情，整體收益還要比黑木耳高。

貯木場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張清舜給記者算了一筆賬，“如果按照黑木耳一斤30元的價(jià)格進(jìn)行計(jì)算，一袋兒木耳產(chǎn)一兩，掙三塊錢(qián)，而一袋蘑菇生產(chǎn)一斤榆黃蘑鮮品就能夠賣(mài)四塊錢(qián)。雖然只是一塊的差距，但放到一個(gè)大棚兩三萬(wàn)袋食用菌，一個(gè)貯木場(chǎng)上百個(gè)大棚，這個(gè)數(shù)字就太不容易被忽視了。”

有心人就有錢(qián)賺。經(jīng)濟(jì)賬算明白了，市場(chǎng)信息捕捉到了。從今年5月份開(kāi)始，興隆貯木場(chǎng)就先期試驗(yàn)了16萬(wàn)袋蘑菇。別說(shuō)，如今日產(chǎn)900斤的鮮蘑供應(yīng)量，已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。來(lái)自興隆鎮(zhèn)的蔬菜店老板介紹說(shuō)，“我們一條街十多戶小店都在興隆林業(yè)局貯木場(chǎng)批發(fā)蘑菇，賣(mài)的挺好，最多時(shí)候我一天能賣(mài)上300斤。這不，因?yàn)樵绯肯率滞砹?，就沒(méi)有搶到蘑菇。”市場(chǎng)給興隆貯木場(chǎng)的食用菌注了一劑強(qiáng)心劑，對(duì)于貯木場(chǎng)今后食用菌項(xiàng)目的發(fā)展，職工們更有信心了。對(duì)于未來(lái)，興隆林業(yè)局貯木場(chǎng)也有了明晰的打算，在明年，他們還將加大蘑菇的種植力度，進(jìn)行多品種的開(kāi)發(fā)，以鮮蘑的形式直接進(jìn)入附近市場(chǎng)，春季掛袋木耳之后，我們選用以滑子蘑、香菇為主，這種產(chǎn)品既可以鮮品進(jìn)入市場(chǎng)，也可以進(jìn)行腌制。