《2013年中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)研究報告》是全國食用菌工廠化企業(yè)深度調(diào)查研究形成的重大成果。目前，我國食用菌行業(yè)生產(chǎn)主要有傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)、公司+合作社+農(nóng)戶生產(chǎn)和工廠化生產(chǎn)三種模式，其中工廠化生產(chǎn)模式是行業(yè)重要的發(fā)展方向，符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，近年來獲得了快速的發(fā)展。2013年，中國食用菌協(xié)會正式成立了工廠化專業(yè)委員會，加強專業(yè)化服務(wù)能力，推進我國食用菌產(chǎn)業(yè)化進程。為了更加深入掌握行業(yè)運行情況，預(yù)測市場變化趨勢，并為國家相關(guān)部門提供決策依據(jù)，專業(yè)委員會歷時一年，專門成立編委會，通過深度調(diào)研、分析，并經(jīng)編委會議審議，發(fā)布了《2013年中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)研究報告》。《報告》旨在通過對工廠化產(chǎn)業(yè)的細致研究，更加深入全面的掌握行業(yè)運行規(guī)律，展示行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和市場變化趨勢，分析行業(yè)出現(xiàn)的問題，為行業(yè)的而未來發(fā)展指明方向。

中國食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式新亮點

中國食用菌協(xié)會菇農(nóng)合作社分會籌備會暨中國香菇文化村新聞發(fā)布會同期舉辦：由中國食用菌協(xié)會發(fā)起，湖北森源實業(yè)投資集團牽頭，全國各個香菇主產(chǎn)區(qū)縣積極響應(yīng)，中國食用菌協(xié)會菇農(nóng)合作社分會將暫新啟動。湖北森源中國香菇文化村百億百村項目依托中國食用菌協(xié)會，計劃以遠安森源香菇文化村為藍本，在全國適宜香菇栽種的縣市建設(shè)100個森源香菇文化村，產(chǎn)業(yè)收入突破100億元。菇農(nóng)合作社將進一步引導(dǎo)并得到規(guī)范，“百億百村”項目將開啟食用菌產(chǎn)業(yè)新模式。

楊凌，這片古老而神奇的土地，是中華農(nóng)耕文明的發(fā)祥圣地，保存著豐富的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明。這里也是全國唯一的國家級農(nóng)業(yè)高新科技產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，匯聚著先進的農(nóng)業(yè)科技成果和一流的農(nóng)業(yè)英才。作為國家旅游局命名的首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)，已經(jīng)建成了農(nóng)林博覽園、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新園等一批特色農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)，已經(jīng)成為“省級生態(tài)示范城”、“最美的綠色園林旅游城鎮(zhèn)”和“陜西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光標志性品牌旅游區(qū)”，美景在這里，美麗在這里，淵源在這里，文明在這里。

歡聚名勝之地，匯集天下名菌，匯聚菇界名家，品饕餮盛宴，談仙草妙藥，游文化圣地，中國國際食用菌烹飪大賽暨中國（楊凌）食用菌行業(yè)秋季博覽會于9月21日圓滿閉幕！