9月20日至21日，中國食用菌協(xié)會在陜西楊凌舉辦中國國際食用菌烹飪大賽暨中國（楊凌）食用菌行業(yè)秋季博覽會。19日上午9點，在歡騰的鑼鼓聲中，大會開幕式于楊凌國際會展中心如期舉行，國際蘑菇學(xué)會副主席，中國食用菌協(xié)會會長張祥茂、楊凌示范區(qū)陜西省建設(shè)指導(dǎo)小組專職副組長張光強、楊凌釋放區(qū)黨工委副書記、管委會常務(wù)副主任魏建鋒、世界中國烹飪聯(lián)合會秘書長尚哈玲、楊凌示范區(qū)管委會副主任劉天雄、中國食用菌協(xié)會副會長李尚元、中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍、楊凌示范區(qū)管委會主任助理孫華、陜西省蔬菜辦副主任王周平、陜西省楊凌天和生物科技有限公司董事長仵強、世界烹飪聯(lián)合會國際評委，國家一級評委，中國烹飪大師王菊好出席了開幕式。尚哈玲秘書長對大會致辭，王菊好先生代表評委團宣誓，遷西參賽廚師譚柯代表廚師宣誓。最后在熱烈的氣氛中，張祥茂會長宣布大會隆重開幕。

中國國際食用菌烹飪大賽暨中國（楊凌）食用菌行業(yè)秋季博覽會由中國食用菌協(xié)會、世界中國烹飪聯(lián)合會、楊凌示范區(qū)管委會強強聯(lián)合舉辦，陜西楊凌示范區(qū)展覽局、陜西楊凌示范區(qū)農(nóng)業(yè)局、陜西楊凌食用菌協(xié)會、楊凌天和生物科技有限責(zé)任公司承辦，國際蘑菇學(xué)會、中華全國供銷合作總社鼎力支持。大會邀請到著名營養(yǎng)學(xué)家、烹飪專家、食用菌專業(yè)技術(shù)人員以及食用菌行業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲的代表參與盛會。來自海內(nèi)外及陜西本地食用菌界的千余人參加觀募與交流，吸引眾多觀眾前來感受食用菌的美味與誘惑。烹飪大賽及行業(yè)博覽會活動已經(jīng)過中國食用菌協(xié)會十年歷煉，本次活動策劃得尤其精心，內(nèi)容精彩紛呈。