一個(gè)個(gè)白色的菌棒呈“人”字形一排排地排列著，黑木耳還沒(méi)有冒出來(lái)，但還是可以看到即將“破棒”而出的小木耳。這是近日記者在施甸縣萬(wàn)興鄉(xiāng)黑木耳種植基地看到的場(chǎng)景。施甸康宏公司負(fù)責(zé)人告訴記者，公司從浙江請(qǐng)來(lái)了兩位木耳種植技術(shù)人員，成功將大亮山善洲林場(chǎng)的野生黑木耳引進(jìn)實(shí)驗(yàn)室繁殖后，于2013年人工種植成功。今年，黑木耳已經(jīng)發(fā)展到了250多畝。

　　施甸縣多菌類(lèi)，近年來(lái)食用菌種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，但此前還沒(méi)有人種植黑木耳。此次康宏公司成功引種大亮山野生黑木耳，不僅讓施甸縣食用菌族再添新寵，甚至填補(bǔ)了云南省人工種植黑木耳的空白。

　　據(jù)介紹，黑木耳營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值極高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。如果每人每天食用10克黑木耳，所具有的抗血小板聚集作用就會(huì)與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，且沒(méi)有副作用，因此被人們稱(chēng)為食品阿司匹林。此外，黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能，被譽(yù)為“植物胰島素”、“人體的清道夫”。

　　施甸縣工信局工作人員介紹，目前，施甸縣已經(jīng)將這家公司培植成規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，工信、農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、科技、信用社等部門(mén)都重點(diǎn)給予關(guān)注和扶持。今年以來(lái)，該公司已經(jīng)生產(chǎn)了60萬(wàn)棒黑木耳菌棒，計(jì)劃全年種植200萬(wàn)棒，可以擺250多畝田，計(jì)劃明年起，每年生產(chǎn)500萬(wàn)棒黑木耳菌棒。

　　這位工作人員還介紹，施甸縣這種黑木耳，每畝可擺8000棒菌棒，種植戶和公司購(gòu)買(mǎi)菌棒，每棒3元，加上每畝田其他投資約1000元，種植黑木耳，每畝投資約2.7萬(wàn)元。種植半年，采摘黑木耳，按目前市價(jià)，每畝可收入6萬(wàn)多元，這樣，種植戶除去成本，每種植1畝黑木耳，可收入3萬(wàn)多元。