“以前論斤兩賣，現(xiàn)在按罐箱賣！”9月6日，通江山霸王野生食品公司的生產(chǎn)車間里，公司董事長牟桄億感慨。記者看到，生產(chǎn)線上，篩料、熬制、封罐、殺菌、包裝一氣呵成，最后形成銀耳湯的罐裝產(chǎn)品。

　　通江縣商務(wù)局負(fù)責(zé)人介紹，通江銀耳雖一直名聲在外，但產(chǎn)量較低，近些年規(guī)模有所擴(kuò)大，但依舊缺少深加工，產(chǎn)品附加值低。如何突破瓶頸？該縣與相關(guān)企業(yè)不斷嘗試，打造“有機(jī)”品牌，開發(fā)高科技含量產(chǎn)品。

　　在山霸王、裕德源等公司的種植基地里，記者發(fā)現(xiàn)，每一排銀耳菌棒下都放著3個(gè)小鐵盆，盆里放的是豬油、菜粕和白糖調(diào)制的溶液。技術(shù)人員介紹，銀耳易招螨蟲，這些小鐵盆的作用就是來吸引這些害蟲的。“我們用這個(gè)辦法來殺蟲，禁止使用任何農(nóng)藥。”

　　確保了產(chǎn)品“有機(jī)”，附加值又如何延伸？近年來，通江將食用菌產(chǎn)業(yè)列為全縣四大支柱產(chǎn)業(yè)之一大力發(fā)展。采取“公司+基地+農(nóng)戶+科研機(jī)構(gòu)”和“種植大戶、專業(yè)合作社+科研機(jī)構(gòu)”的模式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化種植。同時(shí)，幫扶企業(yè)開發(fā)科技含量高、附加值高的產(chǎn)品，并不斷延長銀耳綜合利用開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈，助推銀耳銷售從初級(jí)加工食品原料到深加工產(chǎn)品邁進(jìn)。

　　銀耳湯、銀耳茶、銀耳膠囊……如今，通江銀耳已不僅僅是論斤賣的初級(jí)產(chǎn)品，而是有了更高附加值的深加工產(chǎn)品。據(jù)牟桄億介紹，公司去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值過億元，在通江建立了十幾個(gè)基地，通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收。