近日，平定縣石門口鄉(xiāng)南上莊村的香菇大棚里高溫潮熱，剛剛接種完香菇菌種的上萬(wàn)只菌袋靜靜地“躺”在大棚里，等待出菇。作為我市現(xiàn)有最大的香菇種植基地，南上莊村年產(chǎn)鮮菇100余萬(wàn)公斤，銷售收入近800萬(wàn)元。香菇生產(chǎn)成為全村增收致富的“金鑰匙”。

　　南上莊村是南川河下游一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)村，全村現(xiàn)有630多戶，耕地面積達(dá)3000余畝。依靠土地平整、水源豐富等優(yōu)勢(shì)，南上莊村種植設(shè)施蔬菜100畝，是平定縣商品菜重點(diǎn)生產(chǎn)基地。近年來(lái)，面對(duì)設(shè)施蔬菜連茬種植導(dǎo)致的蔬菜效益下降問題，全村投資240萬(wàn)元搞起了食用菌生產(chǎn)基地，在對(duì)原有溫室大棚改造的基礎(chǔ)上將食用菌種植面積增加到54畝，其中包括36畝香菇大棚。

　　“香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、賣價(jià)好，既可食鮮又可干制，市場(chǎng)前景廣闊。”菌菇基地負(fù)責(zé)人王富成介紹說(shuō)。據(jù)悉，香菇的生長(zhǎng)周期為120天，每年9月至來(lái)年5月是香菇出菇時(shí)節(jié)，其中冬季是香菇生長(zhǎng)最佳時(shí)期，也是賣價(jià)最貴、需求量最大的時(shí)候。王富成說(shuō)，一畝地能放置2200個(gè)菌袋，一個(gè)香菇菌袋能產(chǎn)香菇近1公斤，一年出菇三次，按市場(chǎng)最好行情每公斤賣7到8塊錢，再加上出菇后的菌包可以回收，農(nóng)民種植一畝香菇一年的收入就能達(dá)到10萬(wàn)元左右。

　　“俺的香菇不但色香味正，口感還好，有時(shí)還供不應(yīng)求，不出家門就全被當(dāng)?shù)厣特湏屬?gòu)一空啦。”王富成笑呵呵地說(shuō)道。目前，菌菇生產(chǎn)基地已將香菇生產(chǎn)技術(shù)在全村進(jìn)行推廣，帶動(dòng)全村100余人種植。為打造全市最大的香菇種植基地，南上莊村將不斷提高香菇種植規(guī)模，擴(kuò)大本地以及周邊省市市場(chǎng)，帶動(dòng)全村增收致富。