近一段時(shí)間，在西昌城內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者街頭巷尾，隨時(shí)可見各種野生菌琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴，消費(fèi)者爭(zhēng)相選購(gòu)，尤以雞樅價(jià)格昂貴，賣得最快，十分暢銷。 

　　人們知道，雞樅即為雞樅菌，又叫傘把菇、雞肉絲菇，屬于四大名菌之一，在食用野生菌中為之珍品。在涼山地區(qū)產(chǎn)的野生菌雞樅富含有被人體吸收的多種氨基酸及微量元素，不論與肉類或蔬菜進(jìn)行炒、煮、燉等手法烹飪出的食品既富有特色又清香美味，是款待親朋好友的上等佳肴，備受人們喜歡。 

　　每到各種野生菌成熟上市時(shí)，雞樅成為菌類的佼佼者，是其它食用菌價(jià)格較高的一種，今年上市初期賣到了150元錢1斤，再貴也有人買，買菌的人絡(luò)繹不絕，前不久從成都駕車來(lái)昌一位駕駛員看到雞樅在街上賣如獲似寶，立即上前購(gòu)買，以每1斤140元的價(jià)格秤了16斤，他花了2240元人民幣也不覺得可惜，總算買到稱心如意的雞樅。 最近雨水較多，適宜各類野生菌的生長(zhǎng)，菌類數(shù)量有所增加，價(jià)格也參差不齊，早中晚略有區(qū)別，開繁的雞樅比嫩的骨朵雞樅價(jià)格相對(duì)要便利一些，臨近黃昏時(shí)骨朵樣的雞樅賣到50—60元1斤，開繁的雞樅賣到25—30元1斤，買上一點(diǎn)讓家人一同品嘗雞樅的味道，舌尖上的香感余味無(wú)窮。