“今年的紅菇出得比較零星，快接近尾聲了還沒(méi)有出現(xiàn)大片生長(zhǎng)的場(chǎng)景。”林光強(qiáng)告訴我們，紅菇一年的采摘期集中在5月至10月間，這期間，紅菇會(huì)有三至五造的生長(zhǎng)期，平均每個(gè)生長(zhǎng)期相隔15至20天左右。紅菇的生長(zhǎng)期還受當(dāng)年的氣候和溫度的影響，所以，就算是最有經(jīng)驗(yàn)的菇農(nóng)也不能準(zhǔn)確地說(shuō)出紅菇的生長(zhǎng)期。

　　走到山頂，我們看到前面的林下有一片紅色，走近一看，竟是一片紅彤彤的紅菇，一朵朵紅色的蘑菇呈雨傘形狀，顏色鮮紅艷麗，像一個(gè)個(gè)紅色的金元寶展現(xiàn)在我們眼前。我們興奮不已，用手機(jī)相機(jī)拍了起來(lái)。林光強(qiáng)說(shuō)，這是他的兒子和兒媳婦知道我們來(lái)，特地留下這一片沒(méi)有采摘讓我們拍照。

　　這時(shí)，林光強(qiáng)的小兒子和兒媳婦也從各個(gè)地方采摘回兩籃滿滿的鮮紅紅菇，小媳婦說(shuō)，紅菇一冒頭，就會(huì)長(zhǎng)得很快，她每天早上6時(shí)上山，會(huì)邊走邊給一些待出紅菇的地方做一下記號(hào)，等她從山頂走了一圈回來(lái)，這些做記號(hào)的地方已經(jīng)冒出紅菇，有些長(zhǎng)得快的就可以采摘了。“我們一天可采4次菇，每隔6小時(shí)采一次。紅菇從冒頭到采摘的時(shí)間，一般是6個(gè)小時(shí)。”

　　真是神奇啊！而這個(gè)神奇也讓我們見(jiàn)證了。我們7時(shí)左右上山時(shí)還沒(méi)有看到什么紅菇，但是當(dāng)我們9時(shí)多下山時(shí)，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)我們來(lái)時(shí)的山路兩旁，可以看到不少冒出頭的紅彤彤胖乎乎的紅菇，它們好像在爭(zhēng)相上演一曲生長(zhǎng)舞曲給我們欣賞。

　　舌尖享受，最鮮味的紅菇早餐

　　下山后，林光強(qiáng)說(shuō)要用新鮮的紅菇給我們做早餐。我們跟著他來(lái)到泗河村云斗組。在這座容縣浪水鄉(xiāng)偏遠(yuǎn)的村子里，一棟棟漂亮的樓房掩映在綠樹(shù)中，這些都是農(nóng)戶近年來(lái)建起的“紅菇樓”。