經(jīng)歷了幾個(gè)月的持續(xù)低迷，金針菇價(jià)格終于見漲了,可高密市惠榮菌菇專業(yè)合作社菇農(nóng)王秩強(qiáng)對此卻不太關(guān)心。自5年前承包了高密市惠德農(nóng)產(chǎn)品有限公司的產(chǎn)菇房,王秩強(qiáng)的金針菇價(jià)格一直穩(wěn)定在3.3元/斤。公司定價(jià)收購,價(jià)格波動(dòng)引起的市場風(fēng)險(xiǎn)由公司承擔(dān),菇農(nóng)穩(wěn)賺不賠。

　　55歲的王秩強(qiáng)家住高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)晏王廟村,2009年加入惠榮菌菇專業(yè)合作社后,租用了合作社的兩個(gè)產(chǎn)菇房。高密市惠榮菌菇專業(yè)合作社是以高密市惠德農(nóng)產(chǎn)品有限公司為龍頭成立的。自2008年以來,公司建設(shè)了大小32個(gè)菇房,并將產(chǎn)菇房交給合作社,由合作社組織社員承包承租。每個(gè)產(chǎn)菇房使用面積大約有半畝,裝有2臺空調(diào),放置菌包的架子等配套設(shè)施也都由公司配齊,技術(shù)由公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一培訓(xùn)。

　　王秩強(qiáng)的產(chǎn)菇房一次租期6年,承包費(fèi)共50萬。金針菇的價(jià)格在租用產(chǎn)菇房時(shí)就已經(jīng)確定。“第一年交20萬元的經(jīng)營使用費(fèi),其中含有第一年的租金6萬元,后面5年,每年交6萬元的租金。”高密市惠德農(nóng)產(chǎn)品有限公司企劃總監(jiān)李長強(qiáng)說,6年的承包費(fèi)正好收回建設(shè)每個(gè)產(chǎn)菇房的投入。“金針菇除了深加工,多用于火鍋的消耗上,3月份至9月份是淡季,今年公司貼錢收購金針菇虧損了788萬元,但公司相對于菇農(nóng)來說,抗風(fēng)險(xiǎn)能力要強(qiáng),能擔(dān)得了這部分損失。從長遠(yuǎn)來看,菇農(nóng)和公司雙方都受益的。”

　　據(jù)王秩強(qiáng)介紹,穩(wěn)定的收購價(jià)讓他們能把精力全都放在種菇上，以前每個(gè)產(chǎn)菇房每年平均能掙十幾萬，現(xiàn)在雖然人工上漲，但因?yàn)閮r(jià)格穩(wěn)定，每個(gè)產(chǎn)菇房仍能掙七八萬。王秩強(qiáng)說他很喜歡這樣的經(jīng)營方式。“饑一年飽一年的日子折磨人,不圖掙得多,收入穩(wěn)定就最好。”王秩強(qiáng)說。