牡丹江市被中國食用菌協(xié)會(huì)、國際食用菌學(xué)會(huì)授予的“中國食用菌之城”、“世界黑木耳之都”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑全國。8月15日，中國牡丹江第六屆黑木耳節(jié)與2014年中國特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)聯(lián)袂舉行，實(shí)現(xiàn)了從地方性洽談會(huì)到省級(jí)展會(huì)、國家級(jí)展會(huì)的跨越升級(jí)，成為國內(nèi)具有較大影響力和較高知名度的產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。

　　環(huán)境促進(jìn)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

　　牡丹江生態(tài)條件優(yōu)越，素有“林海雪原”和“天然植物基因庫”的美譽(yù)。全市現(xiàn)有林地面積302萬公頃，森林覆蓋率高達(dá)62.3%，平均相對(duì)濕度64%，牡丹江、穆棱河、綏芬河三大水系水量充沛，年光照2339小時(shí)，光照充足，晝夜溫差大，是全國最適合黑木耳種植的地區(qū)之一。得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，為食用菌生產(chǎn)質(zhì)量提供了可靠保障。2001年以來，全市食用菌產(chǎn)業(yè)年均增長35%以上，增速高于全國食用菌平均25個(gè)百分點(diǎn)。當(dāng)初黑木耳年產(chǎn)量僅為3600噸，而到2013年，牡丹江市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到37.1億袋(塊)，總產(chǎn)量189萬噸，約占全國總產(chǎn)量的二十分之一，全省的三分之二。黑木耳、滑子蘑、猴頭菇等骨干品種繼續(xù)領(lǐng)跑全國，其中黑木耳達(dá)到31.5億袋，產(chǎn)量157.5萬噸，占全國的四分之一；滑子蘑達(dá)到15.8萬噸，約占全國的五分之一；猴頭菇達(dá)到7.8萬噸，占全國的近三分之一。全市食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值95億元、實(shí)現(xiàn)純收入43億元，拉動(dòng)農(nóng)民人均增收2822元，帶動(dòng)全市農(nóng)民人均純收入，實(shí)現(xiàn)全省“十一連冠”。

　　高科技帶來高效率

　　金秋8月，正是黑木耳收獲的季節(jié)，走入位于東寧縣國家級(jí)黑木耳栽培示范園區(qū)，一排排紅頂白墻的看護(hù)房井然有序，一片片擺放整齊的木耳袋蔚為壯觀。特別引人注目的是一道道被業(yè)界稱為奇觀的極致美景——“吊袋耳”，小木耳住上了高樓！再看看忙碌的耳農(nóng)，他們正在將一朵朵爭(zhēng)先恐后、迫不急待地破袋而出的“黑牡丹”小心翼翼地采下，滿臉洋溢著收獲的喜悅。目前，該園區(qū)已被黑龍江省科技廳授予“省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心區(qū)”稱號(hào)，已經(jīng)成為了全國黑木耳業(yè)界觀摩交流的最佳窗口、全球最大的產(chǎn)業(yè)基地和最高標(biāo)桿和拉動(dòng)北方地區(qū)栽培技術(shù)進(jìn)步的最強(qiáng)引擎。