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    檢測農(nóng)藥殘留用的還是快速檢測 半小時內出結果


    【發(fā)布日期】:2014-08-13  【來源】:中國江蘇網(wǎng)
      現(xiàn)場目擊
      蔬菜農(nóng)藥是否超標,半小時內出結果
      昨天早上7點,記者來到新城花園農(nóng)貿市場南門旁的檢測室,當時工作人員已經(jīng)上班。檢測員小吳從市場內各家攤位收來蔬菜,每家只需幾根,放在檢測臺上一字排開。“市場內蔬菜攤位20多個,大多從批發(fā)市場進的菜,也有提籃小賣的。我每天早上去抽菜,把每個攤位拿的菜及攤位號記下來,進行檢測,等檢測完畢后,把結果抄到室外的小黑板上,不合格的要求退市。”小吳說。
      小吳給記者展示了檢測過程,她用電子秤稱量了1克莧菜,剪成1厘米的小塊,然后放入燒杯中,加入5毫升的水,浸泡15到20分鐘。然后,用吸管提取浸泡的水2.5毫升,放入比色皿中。分別加入0.1毫升的酶液和顯色劑,放到“調速多用振蕩器”中,振蕩1到3分鐘。再放進殘留農(nóng)藥測定儀中,測定儀與電腦聯(lián)網(wǎng),很快就能將農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)上傳到電腦上。
      據(jù)小吳介紹,檢測室的電腦與市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品檢測中心直接聯(lián)網(wǎng),這里的數(shù)據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心完全掌握。同時,檢測室內還配備了攝像頭,檢測人員的一舉一動,都在農(nóng)委的監(jiān)控之中。今年6月,他們還通過了農(nóng)委和工商部門組織的培訓,持有上崗證,才能進行檢測。所有這些,都是為了保證蔬菜農(nóng)藥殘留檢測真實準確。
      部門說法
      快速檢測只定性不定量
      但能防范農(nóng)藥殘留超標
      對于8月1日剛剛實施的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準農(nóng)藥殘留新標準,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),無論是各家市場的檢測員,還是市場方面都沒有接到相關通知。
      “目前除了葉菜快速檢測外,各農(nóng)貿市場還配備一臺熒光增白劑測定儀,專門用來檢測蘑菇等菌類有沒有添加熒光粉。”成強說,農(nóng)貿市場的快速檢測“只能定性無法定量”,也就是說,快檢不合格只能說明里面農(nóng)藥殘留超標,但具體是哪種農(nóng)藥,超標多少難確定。
      成強表示,快速檢測跟新標準并不矛盾,只要快速檢測發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標了,就說明有問題,而不問超標量有多少。所以,還是有一定作用的。當然,快速檢測也有一定局限性,可能有些農(nóng)藥殘留還難測出來,就需要到實驗室進行檢測。
     
     
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