新干縣塔峰生態(tài)食用菌有限公司以“公司+農(nóng)戶”的模式，以稻草為主要原料，夏秋季種植草菇，秋冬季再用草菇廢料種植雙孢蘑菇，引導(dǎo)帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)106家農(nóng)戶積極參與，年利用稻草1400噸，年產(chǎn)草菇、蘑菇（鮮品）450噸，產(chǎn)品銷售與加工并舉，供不應(yīng)求。該模式不但產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、效益好，而且保護(hù)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了稻草資源的循環(huán)利用。
新干縣是糧食生產(chǎn)大縣，年產(chǎn)稻草30萬噸以上，以往稻草非但沒有很好利用，且在稻田就地付之一炬，既浪費(fèi)了寶貴資源，又污染了環(huán)境。為引導(dǎo)鼓勵(lì)更多的群眾利用稻草種植食用菌，發(fā)展新型食用菌產(chǎn)業(yè)，新干縣以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托，以民間經(jīng)濟(jì)組織為紐帶，積極發(fā)展產(chǎn)加銷一條龍、農(nóng)工貿(mào)一體化和“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的經(jīng)濟(jì)共同體，最大限度地發(fā)揮整體效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，稻草資源與食用菌生產(chǎn)循環(huán)往復(fù)，為發(fā)展以稻草為主料食用菌產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。目前，新干縣已在沂江、七琴等地建立利用稻草種植食用菌基地16個(gè)。
